材料：
8 B) n1 ~. y5 p- \5 gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
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9 `+ |4 v) i" C9 S" H4 e2 K做法：5.39.217.76$ q6 y& w( |6 d. ]! z
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。6 u) F. k; s) D4 N* | C
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。5 Y5 f9 |+ ]3 L' i! q5 i* P; ]
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滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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發表於 2012-7-20 02:50 PM
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