見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整 / b% a: ^ y: v
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年糕仲好飽肚可以當飯食 ~ tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; a- P9 K4 R& N
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8 @" ]/ j) i. u4 B6 W5 Utvb now,tvbnow,bttvb 每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。
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之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。公仔箱論壇( v& E8 H' P" ]
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材料(4人份量):
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韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片5.39.217.76# U0 z6 o/ k; `3 W2 b) e9 \
9 V y: D Q5 W0 j; ]5.39.217.76調味料:
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熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許 K& ^7 _8 \6 |9 o5 R" R
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做法:
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- \1 x. S |. ^7 h9 W6 @ k: y9 ztvb now,tvbnow,bttvb 1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。
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* L6 d4 g& E* Y) l公仔箱論壇 2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。
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3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。
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4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。 |
發表於 2012-7-19 01:00 PM
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