[中式食譜] 惹味炒年糕 ~ 可以當飯食

soforlee

見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整
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+ R0 s0 w+ ~) w( K年糕仲好飽肚可以當飯食 ~ 5 U8 @' k7 e+ }, R% u

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　　每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。公仔箱論壇; X4 r5 J, _0 t4 m; _- _2 b0 G. S
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　　之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。公仔箱論壇" C3 g: [$ m* c+ V
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材料(4人份量):5.39.217.76, M  ~9 L! O' ~( j; I
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& g" M& t8 u$ |公仔箱論壇　　韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片
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調味料:
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　　熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許7 N% U6 {$ t2 N2 g8 T
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb, E1 ]# z. I. L! s3 O$ g- @

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　　1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。5.39.217.76* U6 e( B* s, d8 |, m
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　　2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。
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　　3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。
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" u4 k6 I" O' Qtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。