見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整
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年糕仲好飽肚可以當飯食 ~
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每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。. `) E- E/ a5 a
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之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。
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材料(4人份量):5.39.217.76& |% i$ U- A1 F, l8 q6 l- }/ F
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) z6 o6 ~4 i6 R) ~9 ^2 N, A$ G 韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片
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調味料:
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熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許5.39.217.768 b; j, v% X* X* U/ r
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做法:5 h1 x8 k7 s7 p2 D) s- f2 G! p' `
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5.39.217.765 v. Z4 m. X6 |1 [4 v/ g
( d# Z9 ^" T* W+ k [% vtvb now,tvbnow,bttvb 1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。5.39.217.765 w/ w7 z1 b( }) _6 b
9 {7 @# I% f; m$ v; i3 l5.39.217.76 2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。5.39.217.76. [( E) V& N" i. D2 f! r
3 m2 {2 x4 X4 F 3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。
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4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。 |
發表於 2012-7-19 01:00 PM
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