材料公仔箱論壇) b3 R( W$ w3 l' l4 H+ Q0 h
青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% O& A& C, m- X' b0 M) R( r r
1.青瓜刨薄片，切條成青瓜幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. A! h. @- T& q3 ^' G! S$ _
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2.煲滾水，放入粉絲烚1分鐘，盛起，浸入冷水中至凉透。( W- ?4 G7 g' y6 I: b6 z1 }
6 k. R$ v( s; B# a4 E' E# K3.白蜆放入平底鑊中，加少許水，加蓋，焗到蜆肉熟，盛起，取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 k6 T) f6 q, p2 y5 P
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4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻，即可上碟。
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貼士：
% P& k' f5 h% f. e6 I5 i- l; h徐蒝自製的蝦醬，味道和風味跟馬拉盞接近，可用馬拉盞來代替。
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發表於 2012-7-19 08:13 AM
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