材料
" q, h1 Z, i0 ytvb now,tvbnow,bttvb青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵
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- t6 C. `$ O5 H y0 m6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A% j% B: L* q0 m, _8 x
做法公仔箱論壇0 a4 [) P5 F8 V$ m% D5 Z
1.青瓜刨薄片，切條成青瓜幼絲。公仔箱論壇) f( ]# A' `- W/ y( d
, r4 s( Y" W8 i) E8 c2.煲滾水，放入粉絲烚1分鐘，盛起，浸入冷水中至凉透。2 Q$ F( U9 c, I8 n
s2 `1 v3 N) g' _; H& S7 J公仔箱論壇3.白蜆放入平底鑊中，加少許水，加蓋，焗到蜆肉熟，盛起，取肉備用。6 O# a6 }! F0 c
1 i& @: N+ I8 @: C. O8 j4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻，即可上碟。/ ~9 p& L' t$ y4 @
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徐蒝自製的蝦醬，味道和風味跟馬拉盞接近，可用馬拉盞來代替。
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發表於 2012-7-19 08:13 AM
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