材料1 Y# K* y3 q0 C; [ Z
青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵
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做法9 N) w! c+ f t
1.青瓜刨薄片，切條成青瓜幼絲。5.39.217.76! f5 U! B- [, F" [' v+ I7 v
: r! L% w: n, x* q% A& j7 l; m6 z7 c _' n2.煲滾水，放入粉絲烚1分鐘，盛起，浸入冷水中至凉透。
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3.白蜆放入平底鑊中，加少許水，加蓋，焗到蜆肉熟，盛起，取肉備用。
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# } I$ l* r" A. t' [5 q6 f# E公仔箱論壇4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻，即可上碟。
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貼士：
! w- c: G; ~4 g* n- w& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。徐蒝自製的蝦醬，味道和風味跟馬拉盞接近，可用馬拉盞來代替。2 U$ F, @3 G$ Z3 H+ w+ h) B
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發表於 2012-7-19 08:13 AM
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