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葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克& v( i: \" E2 C: s2 a6 @
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1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。
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: g" k2 ?% R- i2 u& ^" _, Q/ j. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。
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2 R. D R: q, k& }8 ?- @tvb now,tvbnow,bttvb3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。
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5 d) o0 n4 i8 B/ L* s$ M# g& p5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。 y# s8 ^. \: N' K/ I
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2 a! B4 H* ~# `貼士：公仔箱論壇1 ]5 s1 j3 s3 R
葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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