材料
- n3 e0 j; D% _5.39.217.76葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克
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做法
2 Z8 z, `' o- Q0 ~8 ?5.39.217.761.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。
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2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。5.39.217.76; c$ p$ }( U8 w* r
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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* H$ C" |9 B. l0 f4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。5.39.217.76# C+ {. P5 ^; N5 k+ Z
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5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。
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葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! Y; Q2 t3 M( c
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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