材料
0 u; F. x+ S; I5 Z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( Q" R1 Z& h9 D
1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。
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2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。
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, l) t# k$ c& Q& v7 q8 n; w3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。! r9 [+ n* N' M/ K% l$ R( _
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4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。
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5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: p" L0 N2 W T( i+ X) I
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葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。0 ~. A9 k9 u' E7 [/ t9 b, n1 ~
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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