[西式食譜] 韓式泡菜和牛凉葛粉條

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材料
+ n6 x. U0 P% e/ o$ f( `) y葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克5.39.217.767 W9 m! K# n. q2 o6 V
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做法
7 y* a- |6 `3 }% {0 d7 B; D: M, {公仔箱論壇1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。
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2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。
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" m+ r2 R( d; P+ c2 e3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。+ m* i) z  u; U( i6 M+ r- Z( w, I
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5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。
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葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。tvb now,tvbnow,bttvb. U" v! P( N' h; o1 }