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生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克. h U" n" c2 A* q' m. e! \
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% u+ e0 B( C7 \ o+ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 E1 o- f' V, F1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。
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+ }- n- S# m, l g3 }; m+ j( H公仔箱論壇2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。5.39.217.76% J u6 U' x ~2 z% n% p
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3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。5.39.217.76) r% g0 i/ N9 B( M' Y
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4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
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* @/ e' {* w- U' ^5.39.217.765.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
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發表於 2012-7-19 08:10 AM
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