材料
+ p' Y7 N) E& T+ ]8 `生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克
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做法公仔箱論壇0 j. k8 z- v, ]/ K( k+ B$ I
1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。4 A# `2 m) ]. Y
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2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。tvb now,tvbnow,bttvb' P0 |1 C8 j( Z' q
\/ @" v% G6 u6 D公仔箱論壇3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。公仔箱論壇) |4 ~5 G+ E6 P* C8 a7 q
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4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。公仔箱論壇1 q @$ V' Z. \1 H# N
" C( E4 T/ _2 D: e/ v5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
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發表於 2012-7-19 08:10 AM
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