材料
9 D+ K) \1 @6 g* w欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A+ b0 t- y" N% F8 S
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做法公仔箱論壇 s+ s6 ^' Z2 w
1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。公仔箱論壇4 t5 `7 E Q- g: K/ F' `
% _: Z+ r- B6 w5 T. s5.39.217.762.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 o; y- o# S* v% f9 Y/ F% d
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3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。1 ~$ N: ^% c) m' ~
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4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ n3 ~) a/ W5 Q) _4 F( V+ ?4 O2 j
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貼士：
' U9 B! P7 f" v- `9 y6 y1 t }; a一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 |/ X M' B, g
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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