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[西式食譜] 日式海膽醬冷麪

材料
6 H/ s- c% C( r公仔箱論壇欖仁(已焗)2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克tvb now,tvbnow,bttvb) [6 |7 h' Q2 `# e* M

, d; E; y- ~6 Q4 Y* ~6 l8 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' h) ^- C- O0 Z7 A. N; n4 [
做法  {0 |3 M6 N; \" E0 }4 R# r
1.欖仁、蒜頭搗碎,加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
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' D" u" b) S# U6 g# b( I4 {0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.繼續加入白味噌和海膽,分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
( s) }7 |3 {8 A  R: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j) l- |/ D4 e0 ~- u$ G* Y/ N5.39.217.763.煲滾水,加麪條煮2分鐘,盛起,在水龍頭下冲水至麪條變凉。
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9 `5 H3 r8 ?# x* ]# Z: Q: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上先排上4塊紫蘇葉,放上麪條,淋醬汁,再放上少許海膽作裝飾即成。公仔箱論壇$ j. e+ E4 i& t$ G' A+ A
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貼士:
# n' c2 z4 V5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般日本菜都會用青色紫蘇,但今次則用上紫紅色的,味道較濃烈。+ ~8 S; d, `9 F. v+ w
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