材料
3 T- ^% ?$ j/ E" G9 f5.39.217.76欖仁(已焗)2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M* B0 ]. b5 R) _
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做法
5 t1 a7 j% d+ `6 }" g, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.欖仁、蒜頭搗碎,加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。 A3 Y' A) }+ y2 M! v
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2.繼續加入白味噌和海膽,分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
3 L7 h, n j f! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K3 E8 i L" Y0 k4 i公仔箱論壇3.煲滾水,加麪條煮2分鐘,盛起,在水龍頭下冲水至麪條變凉。
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4.碟上先排上4塊紫蘇葉,放上麪條,淋醬汁,再放上少許海膽作裝飾即成。' D F3 m* e M
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一般日本菜都會用青色紫蘇,但今次則用上紫紅色的,味道較濃烈。公仔箱論壇3 D# t1 z) t4 x' h/ R1 X' O
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