材料5.39.217.76 V5 `& ^" `# M, b% s$ r
欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克
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公仔箱論壇. }2 a4 M# b* I0 B
做法
6 Z2 h! D6 r u8 F7 ]* e. c. [1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
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. N- T U8 F( |9 C9 f A4 C, w% x5 o5.39.217.762.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
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r: V" U, t7 ^: N* _3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
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4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& L/ Q; i9 y; c) m
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: i3 C. y% M1 N* {$ |5.39.217.76貼士：公仔箱論壇' O% l* }9 ^& h' o( ]% F
一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H, \6 n1 [ v, r+ w8 L: q7 a
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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