解辣有辦法
5 Z# K' F. a2 Y8 Q8 P, ^tvb now,tvbnow,bttvb香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
" z+ S% H# `; r1 b- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, j {5 _* c: O
呷醋# n# k7 F+ h% }% g
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。tvb now,tvbnow,bttvb0 V# L' Q1 ]+ V+ `* e
# I% U+ i8 T8 \9 h, S1 o事後奶
# z) N' a4 n r8 [7 ]- ~公仔箱論壇吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。6 N4 ^7 x. Q. R) M1 Z6 L" O
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切勿飲酒
' \1 R% N& y8 m% \$ K( F公仔箱論壇很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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6 G6 E- v) y" \, G: E7 j* q3 R5.39.217.76以甜制辣
' \3 F q- v8 C+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感# f+ n6 q5 z! k3 i* P
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發表於 2012-7-18 03:49 PM
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