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原材料：公仔箱論壇% L3 w( N$ c& w' t( E# l
平菇5.39.217.76, y: C$ `% c. x0 P8 o7 S- Z+ @
调料：
/ @4 Z; A; A# e 生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
% i' ]- n% T2 g, r' z1 g7 g, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制作步骤：公仔箱論壇& k; N4 _0 ?* o' n
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
0 v, x8 [3 ?4 G- C3 C1 ^8 S) s, j5.39.217.76 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
t: z9 N6 R9 B 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；
0 ^8 X% F) k# X4 L7 s! l- k n. [ 切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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