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原材料:# A# i W9 Z) V4 p V, w: h
平菇/ G: `* |* x) x
调料:3 @( N- C3 z9 U6 m0 t6 b" f
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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制作步骤:
3 l( l6 a* `7 x; `# V3 h 1、平菇洗净,用手挤捏掉水分,然后撕成小瓣备用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u9 A( [8 w' T b. Z5 i- z6 y
2、鸡蛋打成蛋液,和入生粉,适量的盐,花椒面,鸡精调和成面糊!浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好;
: m) T8 B/ K+ F+ _. A8 z( W! [tvb now,tvbnow,bttvb 3、把准备好的平菇挂上浆,在油锅里用中小火炸至平菇熟透,成金黄色就OK了!(炸的时候要控制好油温不能高了!可以先滴一滴面糊试油温,面糊周围急速地冒小泡泡,并发出“哧哧“声就可以了;
" o! P/ z& `8 ]6 B公仔箱論壇 切记,平菇要炸熟透,要不然,菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |