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原材料：
0 r( @5 _; h) J* U: h) G' L# v* Xtvb now,tvbnow,bttvb 平菇
8 }6 v* s! }1 |" c* r* k 调料：公仔箱論壇7 K W+ |; {) i* P" Q% O' x
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 J9 f! d* j2 X
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
# e. H0 v% ~8 k% d# C6 T" r$ c0 e9 w5.39.217.76 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
; R2 F* @2 @- \1 x# U" F4 j, w5.39.217.76 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；公仔箱論壇" s. l X8 c4 {3 f- t4 m8 G
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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