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原材料：) K" ~: ?, O7 ~$ {# x/ \: A7 l1 n
平菇公仔箱論壇9 Z1 a. u0 ?" `' E \+ r+ r4 N1 v
调料：tvb now,tvbnow,bttvb( N8 M6 u1 }' w& N$ t# s0 \$ [
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
+ w: L$ @6 x9 F1 M* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制作步骤：
) Q" d. L, q3 T* E: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
" {4 |. T! W+ h- W! T+ w# f% L 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；9 X v# T7 ^% { B/ ?$ V% z
3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb E5 q3 s: `: e* o1 b% J8 s2 G
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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