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平菇
% b! Z& @3 y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：5.39.217.76; U- T0 J/ h! E4 Z9 H6 Y1 P; a- \4 _; T* l
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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制作步骤：
+ m( C6 T5 S* @4 `& w 1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
4 `2 \. K: ^( }tvb now,tvbnow,bttvb 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
4 }, Y! R5 [& s2 I) M公仔箱論壇 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；公仔箱論壇7 K" b# f4 f ^1 h( H& r
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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