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材料：
* c; ^: g7 K2 o0 H2 V( M9 K* C- g公仔箱論壇半殼蠔 6隻9 k1 k2 E V w2 ]% U$ ]
蒜蓉 2茶匙5.39.217.761 @! f9 I! s& Q
牛油 1湯匙0 [* ~) S3 M( \. m
新鮮百里香 1湯匙5 @! q+ E; z2 x8 d) C0 H
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙5.39.217.766 U0 r# c: [" |# X! Q6 A
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆3 r+ H% L/ K9 i; f
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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