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材料：
- c Y2 S, u3 W7 B; Y半殼蠔 6隻tvb now,tvbnow,bttvb9 B% z0 q p/ s; i% Y
蒜蓉 2茶匙
/ h# @- {1 O p& P- i) F5.39.217.76牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ F1 ^" ]% W
新鮮百里香 1湯匙
, B* g9 C: I# k公仔箱論壇碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙
2 c O, k& r% J; d' ]5 l製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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