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材料：2 n1 d0 v4 q1 @( ~# S' K A9 x2 C, u
半殼蠔 6隻
9 b( n" \8 w; Y0 `蒜蓉 2茶匙
3 T- V1 k3 V9 ]& R% ?! Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙
6 Q2 H5 u5 W) h' P0 p+ a新鮮百里香 1湯匙5.39.217.76 U" ^0 J* l9 A% o' Z
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙
5 R' ^9 K/ W9 m$ T/ m+ w製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆tvb now,tvbnow,bttvb1 o' a& a5 q/ e$ H7 k& `+ F; V
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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