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材料：
% ^) }% o9 ~, x$ v, L# G半殼蠔 6隻5.39.217.76/ N9 W9 Q! |( h. B- ^7 A5 W9 C# x
蒜蓉 2茶匙
; `( ]9 ]+ o# H0 M9 c# D' ztvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& {# a8 B' p- ]. ]: x
新鮮百里香 1湯匙
& r6 ]4 g, R9 @: l3 D2 u: X U碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; i4 y$ ~7 j2 }, D3 c* D( i/ Y
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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8 s7 m) i3 I3 c- b小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 S5 L' v1 P+ M1 _
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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