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材料：
+ n( s0 K L1 L% d' @半殼蠔 6隻
6 j r9 y. ?& m( wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2茶匙. _5 p3 U$ M- r; P
牛油 1湯匙公仔箱論壇- S& \% n# Z. r4 v6 k+ d" h" ^* x
新鮮百里香 1湯匙
# y4 S1 l/ t M+ E; v& Z0 b7 E碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙公仔箱論壇8 }( Z9 A( k D" `4 l0 p6 ]& l
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆% H8 K8 J: l1 n9 \2 |7 {
, ~& B8 k A" V小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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