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材料：
" y6 Z2 `* Y4 {% K7 P6 s半殼蠔 6隻& @; v/ m0 `6 A- q
蒜蓉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~: }) U9 M: {; n( s3 Z z
牛油 1湯匙5.39.217.76# @2 r' X# h0 s
新鮮百里香 1湯匙5 U$ ?4 O& X+ p. }7 _
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙
, ^6 f% S6 `8 n& r) l製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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0 q$ y' }! R+ N, v5.39.217.76小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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