 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w7 Y& M& _& v# @0 p- n
5.39.217.76( z y. H9 d( e% Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 K: M, K8 a2 v0 E$ J; @8 ]
材料(二人份）：
* v/ i& ~+ I U- \' V4 F# u5 W青口 6 隻中蝦 6隻帶子（小） 10粒魷魚(切圈) 1條露荀 8條洋蔥 1/4個Arborio Rice (意大利米) 1/2 cup雞湯 （Chicken Broth) 5.39.217.763 `( n. v0 v: N3 F/ X+ W7 l
1/4 cup龍蝦湯 1罐 (400ml)碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 3 湯匙碎Mozzarella Cheese 1湯匙白酒 3 湯匙牛油 1.5 湯匙Parsley少量，伴碟用鹽及胡椒少量0 U- i: U8 A9 p' [- C
製法：1）海鮮洗淨瀝乾水，加1湯匙白酒及半茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用2）混和龍蝦湯及雞湯加熱備用 （可用微波爐或用在另外一個爐頭加熱後以小火溫著）3）洋蔥切粒，平底鍋預熱，放牛油中火炒洋蔥，但不要令其轉金黃色，約3分鐘4）下意大利米與洋蔥拌勻， 下白酒，讓酒精全部蒸發5）轉中小火，加4湯匙龍蝦雞湯，一直攪拌，讓米吸收龍蝦雞湯，約2﹣3分鐘6）再加4湯匙龍蝦雞湯， 一直攪拌至龍蝦雞湯被米吸收7）重覆以上步驟至龍蝦雞湯剩下約3湯匙，大約15分鐘8）加入切段 露荀、海鮮及剩下的龍蝦雞湯，輕輕攪拌至海鮮全熟，約5分鐘9）停火，加入芝士及剩下的牛油拌勻10）以少量鹽及胡椒來調味，上碟加Parsley作裝飾便成0 P$ `) e9 j+ x6 x9 L, H2 o; x# B
小貼士：1）以上的烹煮時間是Al Dente口感的，如喜愛軟腍口感的可把米多煮5分鐘分鐘2）雞湯要保持是熱的3）用龍蝦湯海鮮味較重，只用雞湯也可
5 e" c% I2 ?* ztvb now,tvbnow,bttvb4）以急凍雜錦海鮮代替也可
2 M9 m! t# Q3 Y, p- V& ^# @1 c4 i5）一般的食譜只用 Parmesan Cheese， 我愛加一點 Mozzarella Cheese， 會令飯黏黏的，口感更好
% i- D9 _+ u( {+ M5.39.217.76
. |& u% U* d, H' c2 f0 S, u5.39.217.76
c) Q1 f' \6 Y V) D- x* Ftvb now,tvbnow,bttvb. D! J: ~3 h4 z: M4 W' {0 o
- ^! l7 i$ H! }( `9 c& X公仔箱論壇5.39.217.76* y+ S. y* r1 S2 B' }; i+ E0 v
' z% [5 U& K" b6 c& _
/ s8 H# U. M7 u; Z& g% M& q, Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' ?' v( k' s# K6 ^6 j `2 x
2 R+ C1 ~. p8 F! F5.39.217.762 X2 a7 @$ O# R1 D
- ^& l9 g5 b% k# J5.39.217.76
' q( d3 B; ?+ F$ {/ ~# z* U公仔箱論壇
2 o$ `& R' r$ ^6 O8 ]. ^0 @) h! o公仔箱論壇' T, z7 U; y& x U. ?
; Z7 T) Y& D( ?! F3 W$ m3 y4 e' [公仔箱論壇
P8 \" K4 g/ }/ A7 C7 a公仔箱論壇
* r& K) `2 \5 x. x& D& F
1 N4 x6 O. m; y7 q* _- J公仔箱論壇
2 R% Z: ?/ K( H( u. C4 q% R2 J! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 t; Z; R6 \3 b% F- ?
+ a5 ^. v$ _3 ]2 y8 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ]+ S# Q% a& c& Q, F0 w" L: k
tvb now,tvbnow,bttvb9 _- K, o4 W% Q U( e! ?
% q- l* O9 Q, W公仔箱論壇
) w8 z* {2 O/ D公仔箱論壇
: T( @4 ^7 a) f. W% q8 a) H* Q' T# E* E! f
5.39.217.761 n8 C1 @ X& ?+ b
1 P2 S( G: v/ o) d, m% f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb `1 c5 G+ F1 b* n @# R4 X3 ^
) W4 b$ d: O" L# v
$ C& l% f! K6 ]9 i% B* \. U5.39.217.76
9 Z* J5 u3 P$ W/ Y公仔箱論壇/ d7 j% W% Q" O# P$ d
公仔箱論壇% o6 W5 K1 j8 U v. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! S- t6 J) P3 R
4 O t# t* }) x, H1 V) h/ M- j7 B公仔箱論壇
- F, A4 o P; ?0 R4 m) V
1 D# z8 o! R D# p% T公仔箱論壇
, d8 |' v* \1 n. H$ ~+ e J公仔箱論壇
0 `' ?% K+ x+ E/ N3 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }$ h( ^9 g0 Y5 F7 U' k: w
5.39.217.76: p9 S" q7 n+ x3 |# y
tvb now,tvbnow,bttvb: p. G* e9 m+ F
1 s% V$ o" S7 t. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ {( u* b! y/ m2 F
; K7 G8 p& V h4 Q/ M3 Z6 n
; L1 ^( J( Y3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z. Y z& s7 p( E/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ G: }( b- e) ]6 U5 P$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 T; a8 M4 }( I' j* R
公仔箱論壇% i: `0 f! W, m0 w' r3 S9 s; R
8 e7 k5 `& V% I D* Ttvb now,tvbnow,bttvb
g; M" w S: y, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 r9 f; p0 Y* S2 t
! |; ~ s$ c0 y
$ ?2 i1 ?3 S8 P7 w$ j' O5.39.217.76
- m, r' {! X/ p! B& f7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~3 r, g) b$ n) L- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @7 V# `1 S) V5 q6 i4 x3 \
0 z1 p+ a' X7 `; Z
# W C; \: ~: r o# y
$ o, w& ]: o7 x! M& r
: k* l# ~8 W5 F% m5.39.217.76
2 l; m4 g$ @6 K# f) u o2 v% M5.39.217.76
% T! m& `4 K4 t+ s) ]- M u3 z' k5.39.217.76 | 
發表於 2012-7-18 03:29 AM
| 
