2 z0 f+ V- M. t0 A* Q: q q4 Q5.39.217.765.39.217.76& X6 x" P! }3 R8 y. |
$ s4 m, s7 u9 G
材料(二人份）：
0 S) h8 ]! d1 _- ~" F$ b5 E' Z% {, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口 6 隻中蝦 6隻帶子（小） 10粒魷魚(切圈) 1條露荀 8條洋蔥 1/4個Arborio Rice (意大利米) 1/2 cup雞湯 （Chicken Broth) 公仔箱論壇7 Y* \! S& H8 ]/ A: }9 j5 W2 d4 d3 n
1/4 cup龍蝦湯 1罐 (400ml)碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 3 湯匙碎Mozzarella Cheese 1湯匙白酒 3 湯匙牛油 1.5 湯匙Parsley少量，伴碟用鹽及胡椒少量5.39.217.76' |, T4 v. y! k$ L
製法：1）海鮮洗淨瀝乾水，加1湯匙白酒及半茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用2）混和龍蝦湯及雞湯加熱備用 （可用微波爐或用在另外一個爐頭加熱後以小火溫著）3）洋蔥切粒，平底鍋預熱，放牛油中火炒洋蔥，但不要令其轉金黃色，約3分鐘4）下意大利米與洋蔥拌勻， 下白酒，讓酒精全部蒸發5）轉中小火，加4湯匙龍蝦雞湯，一直攪拌，讓米吸收龍蝦雞湯，約2﹣3分鐘6）再加4湯匙龍蝦雞湯， 一直攪拌至龍蝦雞湯被米吸收7）重覆以上步驟至龍蝦雞湯剩下約3湯匙，大約15分鐘8）加入切段 露荀、海鮮及剩下的龍蝦雞湯，輕輕攪拌至海鮮全熟，約5分鐘9）停火，加入芝士及剩下的牛油拌勻10）以少量鹽及胡椒來調味，上碟加Parsley作裝飾便成公仔箱論壇. X. S5 T: f e {! e. v G6 |
小貼士：1）以上的烹煮時間是Al Dente口感的，如喜愛軟腍口感的可把米多煮5分鐘分鐘2）雞湯要保持是熱的3）用龍蝦湯海鮮味較重，只用雞湯也可
& r. c4 l2 L4 [ k) Y- J1 J4）以急凍雜錦海鮮代替也可
. D7 f% r4 k! G# @& q/ E( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）一般的食譜只用 Parmesan Cheese， 我愛加一點 Mozzarella Cheese， 會令飯黏黏的，口感更好
. |2 q. t A8 A6 v: f! Y4 i! s( i公仔箱論壇2 V0 t) F1 a- x/ D; Y" p
7 x, d( P' j: T: H6 M- W: [/ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I. ^- A* J, V4 ~
+ S5 f# T# q: l* t* q8 v
, N, u7 S L+ o+ Z
' j; q5 K0 [ b0 S& j* J" a4 ntvb now,tvbnow,bttvb
% H$ ` G6 W/ I' x" D* L( f; U2 K5.39.217.765.39.217.76% X O' z- E2 d1 Q# s) {
公仔箱論壇 Q$ R" K2 }4 w3 D8 j' J# V9 R
P' X6 H/ x5 G- [2 ]+ R5.39.217.76
) T* h$ X& }5 N1 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \; i$ y/ ?3 c4 f) W
# R; I+ ^2 Q! Y; C, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ` t. B6 p* p, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N- M3 f( C c) \+ Q5 ]
1 k- L, ?4 D/ l! z公仔箱論壇公仔箱論壇; W: h' L2 @, s; {
4 l8 U+ k- h& p3 G, x3 \公仔箱論壇
; [& M3 K# ~* Y' ^$ m! J
8 l$ Y. I( t( I4 N O公仔箱論壇2 X! L5 v5 C; ^
公仔箱論壇2 a, z& S. _% q$ Y
5.39.217.76# C# w8 c7 N0 Y8 J
公仔箱論壇8 H- o* E0 a! X$ B! B& l
7 d& P8 M8 c- L c" |公仔箱論壇
4 a6 @- x) V3 t6 Q3 Z/ O5.39.217.765.39.217.76, M u _7 s3 W/ v9 }) ?
1 R6 x( j; f0 ^) l. s+ n: F' g; c; W) A0 |- [4 }' j
9 U6 U- a) B o/ ftvb now,tvbnow,bttvb8 i8 F( A& Y4 I4 _2 f$ u
公仔箱論壇. u0 t; I% @2 [8 a
3 U% [ r& c: \, V, _, otvb now,tvbnow,bttvb8 T7 {6 |. k; R, a
6 m& S a6 F- ?9 s5.39.217.76
* u/ r% n* ^, r3 l8 t$ M. U$ E+ J7 F5.39.217.76* C& y6 N( }3 \9 R N% E
- g/ e( s( _# b' t* U5.39.217.76
* j) p0 k, |) c9 {, K) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j1 ^) _: d- q* l
4 a# d _" g5 \1 u- w& M
% Z, u4 y5 O3 ]6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B r, {! C/ V' h2 V5.39.217.763 a. X, d O& M5 t! N
7 j0 G2 o. b/ j- Y5 ]# l- c' u公仔箱論壇5 I( t5 m2 @. f9 C4 `/ `5 ?- j
$ ~' K: l0 H+ F: ^
: Z. O0 C& V- `2 D9 R9 c) o ]公仔箱論壇* u3 c3 H, N) j' h
; L9 o Q/ R& [: k# ~6 _, m& s
' d. A8 c2 @/ O7 }" {( l& n/ G" n$ k公仔箱論壇/ j& K$ w4 Y# F) T8 f" O2 c0 E
- ^+ v2 m e' g, o9 W, S3 q, K公仔箱論壇
. O. Y3 D2 l: e0 y! T- ?6 n公仔箱論壇
) D( b8 A* i! T- e+ q( k! o0 c
* P1 F0 n j* P
1 O- ` d6 ?; f4 L公仔箱論壇
, E A& s5 N- M7 I1 |
3 E; _, y5 H# H7 e6 z }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& L* C6 [2 [: `
8 I1 m/ D- F1 a' J0 r* A) Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a( M; |0 c$ g& `2 U! ^
; U& x; |2 w. h' S( D% }2 \
" W. j+ O/ j$ N, Z8 l& X5 m) T5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V, }, s+ ]2 ?5 H2 `! b4 y) C' R0 R8 X9 A( Z. c! i9 M- }
| 
發表於 2012-7-18 03:29 AM
| 
