鱸魚 (Sea Bass) 肉質鮮嫩，是我最愛的西式魚，可惜價錢較貴。除了基本的以鹽、胡椒來輕煎，用煙肉捲著來焗，香脆煙肉包著魚的肉汁，令魚肉更香滑!
4 f* Z2 ^0 B8 q9 a公仔箱論壇
4 k; `& r5 [- [6 L7 E) }tvb now,tvbnow,bttvb
I6 \1 u+ C2 R6 b- k1 O材料(二人份)：鱸魚（厚身） 150g 兩塊煙肉 2片新鮮百里香 4條新鮮迷迭香 4條車厘茄（伴碟） 6粒
# Y" G" A' i# u' _( r; t1 ]1 }9 z調味：胡椒 1/4茶匙鹽 少量酒 2茶匙
3 s- `) e% U/ i" O" B* ^* N; ?製法：1）百里香4條、迷迭香2條切碎備用，焗爐以200度預熱2） 鱸魚清淨抹乾，以百里香、迷迭香、 胡椒、 酒略醃（1﹣2分鐘）3）以一片煙肉捲著一塊鱸魚4）焗盤上，兩塊鱸魚上各放一條迷迭香5）入焗爐兩面以160度各焗6分鐘至煙肉香脆6）鱸魚上碟，以車厘茄伴碟
b( x$ L* G3 A) ]5 t3 w0 ?% b. t) x0 T+ k1 n
 | | 2） 以百里香、迷迭香、 胡椒、 酒略醃 |
 | | 3) 以煙肉捲好鱸魚放焗盤上 |
. `3 Q( z9 I) G- K2 p, c! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：1） 煙肉鹹味重，不用加太多鹽
' Z! a+ F9 o. S7 d: K9 p4 W公仔箱論壇2） 用乾香草也行 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 p7 R1 D ]( `) Z
3） 用平底鍋來煎也可以公仔箱論壇; K+ w! p4 e/ X% u+ H4 ^ g
" k9 H9 l6 g8 L- r1 y8 T- u' l! ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& T/ t# o1 g3 L9 X
: X# c8 z7 w7 S/ ], x) A; m6 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; X- G; m+ z
tvb now,tvbnow,bttvb# [& q: ^1 Y, z
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 B$ f! m: @! L5 q! f
5.39.217.76, n }9 D6 x$ l! v' G% ^
( p8 Q; |. L" z1 s
- b+ D: h: O( g7 P) `" ~. h# o$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z! ?, a9 d/ y; }# v2 E公仔箱論壇8 b' ~) i: Q/ R' T9 ^4 Y
5.39.217.76# }. J2 `: U; x! l; Y: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! z/ q& K8 m5 f0 Q- r! m( C
5.39.217.76; @4 M3 v$ P* d' ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! R' _/ e7 C+ ?3 H
% j0 F1 ?6 _9 N4 u# L( `
0 C& s! W# R3 b+ Z( Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ C4 C/ U: T1 K0 @
! G8 z/ X2 C2 I9 N+ ]7 |; M q
5.39.217.76+ S7 Y( U& N- L* K; O I4 I; ]; R
5.39.217.76! a* [- L* j$ | G7 X1 h
5.39.217.765 w' Q- I$ `# ?
1 C& n4 b; C5 e- V/ Q) A
- |. M# {+ E& ~1 J( {5.39.217.76
}6 j! s5 E+ W
+ T4 ?5 |; e% O4 g- ?; Q" atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z" C9 v$ X9 Q
, h- Y. b! y5 ]! _. z( Z. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: x' `. L6 p' W: Q- x% X- V* Q
" e% Z Z' N8 s4 ?9 o) r
& l4 R+ v( c; D4 I1 g公仔箱論壇
# a' u, S* e. P! Z公仔箱論壇5.39.217.76! L' K! y; D9 _! ~
( Z) Q! v9 m- q( [7 N# @( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v6 S, x M8 m
6 N9 ^" x) m' o" @! a8 N公仔箱論壇5.39.217.76) t- Q& y2 P+ `6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K! J2 | C9 N# c4 [( A
7 R9 h" z7 C7 C' {6 E; A
" Q: E' f! Z7 N) m" v) Y
" G$ d& y- `8 @8 ?5 T+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-18 03:14 AM
| 
