這個墨魚汁是用現成的包裝，不用調味，只須加入喜愛的海鮮便成，
' V0 T* S# v/ A j; c. q2 y5.39.217.76方便快捷，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。10元店及日式超市有售。
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, w! w, B9 n N( J* }9 D5.39.217.76材料 （二人份）：
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1 O- e- W6 P# i急凍雜錦海鮮
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墨魚汁醬包 1包tvb now,tvbnow,bttvb+ d& q4 N N1 n+ Z' O- y( g' Q+ l
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雞粉、鹽、酒及胡椒 少許+ s- } x7 ^$ e$ m1 ^
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製法：
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1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，
: A: i Z5 {; f* @ m" b( u) h墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml 公仔箱論壇7 ^7 ]7 W1 h2 e( d* x7 J" F# t
2）雜錦海鮮解凍，以少許雞粉 、鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）略醃5分鐘
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- [7 r8 X, y9 `0 _4 Q! q" j" I公仔箱論壇3）淺底鍋中火加入海鮮略炒30秒，加入墨魚汁醬包、1/2茶匙雞粉、1/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，加入意粉再拌勻便成, 如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉5.39.217.767 R7 ~' x I6 n
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃tvb now,tvbnow,bttvb* x8 s! p: _3 L0 [3 i( p
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發表於 2012-7-18 03:13 AM
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