這個墨魚汁是用現成的包裝,不用調味,只須加入喜愛的海鮮便成," H6 o% U0 h2 S/ f
方便快捷,雖然是一人前的醬汁,但也夠二人份意粉。10元店及日式超市有售。
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0 G @: D5 }, `& |9 }材料 (二人份):公仔箱論壇% i8 b+ y* {* q
墨魚汁意粉 200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 X5 N& ?, x
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急凍雜錦海鮮0 N _3 n- q' y7 |( \
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2 {& ^0 X! ]8 W' X墨魚汁醬包 1包3 q$ o9 T6 s: O8 O0 F8 X
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調味:公仔箱論壇& i/ n4 C/ @) D6 g& j1 I
' J* A/ _2 J, B% a" P5.39.217.76雞粉、鹽、酒及胡椒 少許公仔箱論壇' y7 `2 j4 u0 o) H9 y; `
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9 B3 V* h7 N3 G% X製法:
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1)大煲滾熱水,加1茶匙鹽,* q2 q9 y, Q, f3 I
墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用,煮意粉水留起約150ml 公仔箱論壇 T, o7 `( y' b" V* C: A
2)雜錦海鮮解凍,以少許雞粉 、鹽、酒及胡椒(約1/4茶匙)略醃5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! `1 g1 f' p$ W9 `7 a5 Y! m
5 X- N* |# |) n4 xtvb now,tvbnow,bttvb3)淺底鍋中火加入海鮮略炒30秒,加入墨魚汁醬包、1/2茶匙雞粉、1/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻,加入意粉再拌勻便成, 如汁太少,可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士:7 d4 m1 `9 j( p0 n6 `2 w0 `1 `
5 ^( d1 Y2 U' m2 T9 i2 a- P7 y+ P5.39.217.761)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉7 S# \) `( b. W9 }; W' E" Z4 [1 y
2)加胡椒及辣椒仔汁更好吃
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