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9 K' E, S3 u+ c4 L: \0 q! |! ntvb now,tvbnow,bttvb材料：魷魚、蝦、蛤蜊、意大利麵tvb now,tvbnow,bttvb, m+ Y, Y: L8 V' N/ U8 e9 E) H% X7 b/ o
調味品：黃油、大蒜、紅酒、番茄醬、羅勒葉、糖、黑胡椒、鹽、奶油、芝士粉
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准備工作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D! `" H. v& a! Q0 _6 b* }! @
2 a' p' I% K) H% \7 J9 p處理魷魚:首先把魷魚去頭,把身体里面的東西去掉清洗干淨,然后把魷魚用醋浸泡下,這樣容易把表層的黑灰色的膜去掉洗干淨。然后切成圓圈狀備用
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& v2 \ @5 o6 p5.39.217.76處理蝦：首先蝦去不去頭都可,如果帶頭的話一定要把蝦頭上的蝦須和身体上的蝦腳去掉,蝦去皮留尾部的殼,去蝦線洗淨（不去殼也可）
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. m& W0 K1 g" {* ]9 A1 P0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理蛤蜊：首先最好把蛤蜊放在水盆里加入一勺鹽,置陰暗的地方吐沙,然后清洗干淨,然后可以把蛤蜊煮到半熟撈起備用,這樣做可以加快后面的烹調速度,而且煮蛤蜊的汁也可以用來做醬汁
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$ C v3 v, h# b# ~5 @* L+ h) S公仔箱論壇做法：
' R) h0 T; Z$ k! K2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a# F) R; V/ |( m7 G公仔箱論壇１．把煮開的水加入１－２勺的鹽,放入意大利麵煮,不加蓋。3 \0 v0 T" d" o! r
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２．起平底鍋放入少許黃油或橄欖油,加入蛤蜊炒一下,然后放入大蒜炒香。公仔箱論壇" }2 o& V0 ^: w: L" @# }& `! C
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３．倒入少許紅酒或者白酒（可根據個人喜歡）,然后倒入新鮮番茄和番茄醬,煮至蛤蜊熟（蛤蜊的殼都打開）: \* o6 x* D. w
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４．撈出蛤蜊,放入蝦和魷魚圈,炒一下,然后倒入一些之前煮蛤蜊的水。
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５．撈出意大利面放入平底鍋,加入羅勒葉,根據個人口味加入少許糖、黑胡椒和鹽,然後放入之前撈出的蛤蜊,加入少許鮮奶油（可不加,其實不加會比較清爽一些,加了會濃郁粘稠一些）最後翻炒一下時加入少許橄欖油,增加面的光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- p% N- S* Y) B# ^+ Z5 f2 M \
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６．現在可以裝盤了,根據個人口味撒上芝士粉（可不加）公仔箱論壇2 t0 J8 ]. T9 [1 L" p9 k1 h* J
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發表於 2012-7-17 03:17 AM
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