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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; p4 a- D0 _8 H4 ]$ t5 _
8 Q: z; v G! J* D9 [8 n6 O1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
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! R# Z0 F i1 e* D3 W ^公仔箱論壇做法：0 Z% n J& y, {( |7 ~
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
6 u: M: `, }7 A5.39.217.762) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
! \: d" I7 p4 O; j$ Z I. P, b/ |) F公仔箱論壇3) 陳皮浸洗乾淨
; i+ t; P* ?1 j. U5.39.217.764) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。( l B" f3 ]# T5 U1 U/ ~
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。; G; B, r* Q- H$ [) C! L# ?5 _! c
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" V. ]( b' l. q8 K1 S9 N
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
. B n( ]; a% }2 g8) 上碟，放涼即可進食。
4 n$ @1 c$ L' S. \& C公仔箱論壇5.39.217.76) U+ B+ `7 z; ^. V# h
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！5.39.217.76: G/ F2 _- @5 c4 s( c
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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