[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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/ k9 p, f4 M+ n# e公仔箱論壇睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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+ n7 }3 M* X0 j" |' ?* h5 d/ l材料：
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒
9 R( h5 ~. L# e8 i. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 Q( q$ b$ D( C# Y- ~& ~
做法：
; Q: P+ ~  w2 ^5 i- _3 X/ n& K0 V5.39.217.761) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb6 e, h4 F$ e% s  Q5 r
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
- F: @& b( \/ a1 x0 A; _  T6 G4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3) 陳皮浸洗乾淨
! E" z6 v$ C- {0 y3 G) D/ A7 P: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。公仔箱論壇5 y. a$ b4 u" Q
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
% f; f! a  L* Ktvb now,tvbnow,bttvb6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
4 f7 F4 R2 h8 w6 u8 u5.39.217.767) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n% g) `3 L. u9 @6 [3 l
8) 上碟，放涼即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb! Z- P* W% R  h& A/ H$ D

7 }  W: I  q7 `2 H" i% @% G" ctvb now,tvbnow,bttvb雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 L+ }2 I5 |0 H1 |' ^