[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！公仔箱論壇+ {  ^" ^4 j! \# |

& x- u8 c" t/ z. M  e6 ^, A( J! itvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S  r4 p0 ?1 Y! C+ C
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒tvb now,tvbnow,bttvb6 N, s. g8 M& s' U: v& d! ~% b9 @7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z6 v% L3 Y. O8 V( }" ~
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 w) m  @1 I) w
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb/ X! Y6 w# g. \$ e
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
, M+ X+ |& {0 S5 K* B6 b) t8 \8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 陳皮浸洗乾淨公仔箱論壇* X4 A$ P( O  ?2 G
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。6 B1 l! l& k' m0 C8 M, q
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。) B% C; T: R/ k( {6 `
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u$ w+ e3 Z! T" o: a1 u! E) H0 e
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
/ q9 T0 L% A' g+ d/ Z* Y公仔箱論壇8) 上碟，放涼即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 p4 p2 T( G! l) l+ t
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！tvb now,tvbnow,bttvb  C% R3 _# J, G& B9 `0 Q$ K