[中式食譜] 羅漢雞翼

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！8 _$ p# X, e9 B5 V' q. ^
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材料：5.39.217.769 C+ h' \. t9 W% v4 W8 _  U
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒5.39.217.769 b2 Q2 s' J$ y8 D

  s$ B0 t6 Q& H" S; r7 Q* Q5 }# h( f做法：5.39.217.760 I3 w; ~# x9 G  ^" }
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。公仔箱論壇$ U9 @/ `5 n. p& J: y
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
: N+ \5 b0 M9 H) U9 n3) 陳皮浸洗乾淨
3 j, d: k9 a% F6 x9 ?. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。tvb now,tvbnow,bttvb& c; G7 I5 g/ X. ]
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
- a7 M4 z2 f. _" m  j( L, n5.39.217.766) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
: r1 l4 F$ l3 H4 K1 X9 ^% C5.39.217.767) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。3 I) ]% u' ^; v9 ]
8) 上碟，放涼即可進食。
( v8 q& Q0 f& U  I7 Atvb now,tvbnow,bttvb
. v7 }9 L2 t6 f雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！  M* Q  ^) s! P# L7 Y