具2千多年栽培史的綠豆有“濟世良谷”之譽，因為綠豆含有豐富的多種維生素、鈣、磷、鐵等，具良好的藥食兩用價值。5.39.217.76: L3 a+ [& |' x/ P
3 ^3 K: n, J) L6 y4 J1 L現代藥理學研究顯示，綠豆含有降血壓、降血脂的有效成份5.39.217.76" d; G: ~8 _- z W' [2 h
，能防治動脈硬化、高血壓等，並有保肝解毒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q4 \. U/ s( `& W7 r. j- y
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中醫認為，綠豆性寒味甘，有清熱解毒、消腫止癢、收斂生肌、止渴利尿、明目退翳等功用。
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9 W6 W* L3 ^0 N* _" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆解毒，但並不解藥，也不解補藥，故服藥者仍可食用。
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8 A7 {. [3 Z( H: L6 O公仔箱論壇綠豆的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠，並以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓及煮之易酥為佳品。從中醫的角度而言，綠豆、豆皮、豆芽、豆葉和花等均可入藥。% L: T. [7 N1 S. A( ~
, M: z3 ~+ {. O公仔箱論壇中醫師符秀蘭指出，綠豆是一味經濟實惠的豆類，無論是充作美食、美容或入藥，皆有良好的效果。例如皮膚過敏、油性皮膚、有眼袋或發熱者，可用綠豆磨成粉，加點水或蛋清，做成面膜敷臉20分鐘即可。綠豆湯加2片鮮薄荷葉，不僅口感美味，且可以祛除肺熱。tvb now,tvbnow,bttvb# W% X4 m/ f' S- u& L6 @
1 S9 A6 W* K; |她披露，女性若有乳房小葉增生（一種常見乳房疾病，病因是黃體素減少，雌激素相對增加，使腺葉增生）的問題，可用綠豆磨成粉，用水調成糊狀，先把腋下清洗干淨，再把綠豆漿糊敷在腋下約20分鐘，有一定的療效。" Z; x% C+ T. E( |8 V
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“中醫認為，引起此病的原因是熱毒，即患者可能吃了過多煎炸的食物。凡是腋下生的病都和乳房有關，因此要多加留意，以免令乳癌有機可乘。”
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4 E0 X: g+ W! S3 F公仔箱論壇她說，綠豆有調和五臟、祛掉浮風的功能，故可清熱解暑、消毒祛炎。人們一早起來梳洗之前，先用鏡子看自己的舌頭。如果舌質很紅，就喝一杯綠豆湯，有助消腫下氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T: p2 J/ e7 j1 C. b9 V
- V' }) Z+ c" \2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經期忌喝綠豆湯“綠豆還有另一個功效，即補脾，尤其是脾胃虛弱、運化失常者可適量地喝一點甜綠豆湯，因為脾喜甘甜。若是體內的水氣不足，脾氣就會顯得脹脹的，適時喝一點綠豆湯，有助運化脾氣和補肝腎。”
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* Q0 a# U1 a! G% [( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。符秀蘭授招時強調，女性月事來潮時，忌喝綠豆湯，除非是發熱氣、喉嚨痛，不然會造成月經不下，導致經血無法清干淨。而產婦和脾胃功能欠佳者也不宜喝綠豆湯，因為綠豆性寒。公仔箱論壇; ]9 Q0 Q* D% f1 d
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她說，凡是動過手術者，身體虛弱，進食綠豆粥為佳，因為可溫飽、解渴又不會發熱氣。綠豆可解毒，也有保肝的作用。公仔箱論壇4 `. @$ ]. o' b" m6 z
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綠豆全身可入藥公仔箱論壇& W! K& _0 `2 C7 \
+ O5 H8 W. z. k, O; w& S3 Vtvb now,tvbnow,bttvb綠豆煮食： 清熱解暑、生津止渴、消腫下氣。9 G. F. v5 @2 ]0 u
綠豆粉： 清諸熱、解藥毒、治瘡腫，絞汁和醋公仔箱論壇5 F" r) u+ X* S* J- H1 \
少許服用，可治嘔吐下瀉。
6 {; M" G1 M; b c5 r5 G公仔箱論壇綠豆莢： 清蒸服用，可治長期血痢。
8 m( M4 g. C: [- F4 D綠豆花： 可解酒毒。
6 K L% v& D% f5 D' stvb now,tvbnow,bttvb綠豆葉： 可治嘔吐下泄。
" o3 z6 }0 n# [! stvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽： 美容減肥佳食。/ s3 u, m+ k7 Q, U; F' x
綠豆皮： 解熱毒、明目翳， 與菊花用作枕用，可5.39.217.766 p/ Q3 ]& P O* w
降血壓、明頭目。 |
發表於 2007-12-5 01:07 PM
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