具2千多年栽培史的綠豆有“濟世良谷”之譽，因為綠豆含有豐富的多種維生素、鈣、磷、鐵等，具良好的藥食兩用價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' q4 y; W, i' ~0 d
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現代藥理學研究顯示，綠豆含有降血壓、降血脂的有效成份
8 u8 i( i$ f D& s u5.39.217.76，能防治動脈硬化、高血壓等，並有保肝解毒的作用。
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中醫認為，綠豆性寒味甘，有清熱解毒、消腫止癢、收斂生肌、止渴利尿、明目退翳等功用。
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" N( o9 `( S# j) G% utvb now,tvbnow,bttvb綠豆解毒，但並不解藥，也不解補藥，故服藥者仍可食用。公仔箱論壇( ^0 | d2 ~! F# D+ o
; i5 b5 w% P" O% b公仔箱論壇綠豆的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠，並以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓及煮之易酥為佳品。從中醫的角度而言，綠豆、豆皮、豆芽、豆葉和花等均可入藥。5.39.217.76; p# [8 b# P$ o$ [, a
" E" S% g$ J/ N8 F/ S$ R中醫師符秀蘭指出，綠豆是一味經濟實惠的豆類，無論是充作美食、美容或入藥，皆有良好的效果。例如皮膚過敏、油性皮膚、有眼袋或發熱者，可用綠豆磨成粉，加點水或蛋清，做成面膜敷臉20分鐘即可。綠豆湯加2片鮮薄荷葉，不僅口感美味，且可以祛除肺熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# { O; f: z C3 R& j e
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她披露，女性若有乳房小葉增生（一種常見乳房疾病，病因是黃體素減少，雌激素相對增加，使腺葉增生）的問題，可用綠豆磨成粉，用水調成糊狀，先把腋下清洗干淨，再把綠豆漿糊敷在腋下約20分鐘，有一定的療效。- M0 _6 w8 q D
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“中醫認為，引起此病的原因是熱毒，即患者可能吃了過多煎炸的食物。凡是腋下生的病都和乳房有關，因此要多加留意，以免令乳癌有機可乘。”
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7 F& X% D% j. Etvb now,tvbnow,bttvb她說，綠豆有調和五臟、祛掉浮風的功能，故可清熱解暑、消毒祛炎。人們一早起來梳洗之前，先用鏡子看自己的舌頭。如果舌質很紅，就喝一杯綠豆湯，有助消腫下氣。
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' M o5 D: C2 I* Gtvb now,tvbnow,bttvb經期忌喝綠豆湯“綠豆還有另一個功效，即補脾，尤其是脾胃虛弱、運化失常者可適量地喝一點甜綠豆湯，因為脾喜甘甜。若是體內的水氣不足，脾氣就會顯得脹脹的，適時喝一點綠豆湯，有助運化脾氣和補肝腎。”公仔箱論壇3 H8 E% f6 F$ ?, w2 ? K! r
$ H$ y; u( Y: W2 F符秀蘭授招時強調，女性月事來潮時，忌喝綠豆湯，除非是發熱氣、喉嚨痛，不然會造成月經不下，導致經血無法清干淨。而產婦和脾胃功能欠佳者也不宜喝綠豆湯，因為綠豆性寒。5.39.217.765 x# D w# o5 `8 o* j r
+ Y) m8 T8 D1 H" o, ~5 ctvb now,tvbnow,bttvb她說，凡是動過手術者，身體虛弱，進食綠豆粥為佳，因為可溫飽、解渴又不會發熱氣。綠豆可解毒，也有保肝的作用。) x: u" z! l- H. S0 `) [* Y5 R: f
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綠豆全身可入藥公仔箱論壇) {7 H0 k [4 e' i/ U9 m, Y
; k% x# C4 U* ]2 N* g公仔箱論壇綠豆煮食： 清熱解暑、生津止渴、消腫下氣。
( z# g4 M& j+ E* w9 l( D綠豆粉： 清諸熱、解藥毒、治瘡腫，絞汁和醋
' F* x7 A, ], Btvb now,tvbnow,bttvb少許服用，可治嘔吐下瀉。tvb now,tvbnow,bttvb! L( ~6 {8 [3 w$ k# Q* R0 ~
綠豆莢： 清蒸服用，可治長期血痢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: o3 z1 L ?3 ~% {2 Z
綠豆花： 可解酒毒。5.39.217.76$ N6 B* p5 {- b" M
綠豆葉： 可治嘔吐下泄。公仔箱論壇3 w. s6 R/ O6 J! {6 P" \* C$ E
綠豆芽： 美容減肥佳食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* w3 Y% {3 V" S4 Q5 r6 N. t5 F& }% x
綠豆皮： 解熱毒、明目翳， 與菊花用作枕用，可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S. j7 \( t: m: l/ v0 X& g
降血壓、明頭目。 |
發表於 2007-12-5 01:07 PM
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