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清油酱
z- A& u8 w! D' d$ P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H) Q- Y* G4 h) o
材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' t) [- t) m0 o, k6 q7 W
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做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
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用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。公仔箱論壇3 P! g# P& j( Q$ V8 A" k, A3 g; [
* V) d9 _+ @4 x9 H) v+ \" O# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻椒酱
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材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。- ^+ k% V: E" q4 A2 _ l8 t O
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
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用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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鱼露酱
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: p' l1 m: P7 t: t* w! i$ R# c( |5.39.217.76 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
! S+ l( z/ k8 W# f/ S4 G) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# X0 H$ }. j7 b1 ]
用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。) h) _7 s- {7 h3 W u
5 y; a# Y- a$ E, q+ e. `1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 乌梅酱
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材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
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; \9 A3 w: Y8 |; I1 t 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。5.39.217.762 `& O+ F$ V7 ?( s2 C
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 5.39.217.760 K, {' W& ]/ o5 q& J+ Q# D, a
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红酒甜醋酱
% Q% ]) D) q& i/ A+ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~& q) |( A( |. ]3 u1 k, I
材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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/ l) X( I6 V* t1 _0 ]5 O% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合调匀即可。
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) ?8 d8 P& X* f公仔箱論壇 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
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& M2 y j+ X' D! M2 Ftvb now,tvbnow,bttvb 姜母沾酱
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; V" v2 O8 c- N1 S3 n+ f, B公仔箱論壇 材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克, O8 ` R5 U; E# I: H
2 o6 G; `$ |7 ]0 K& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
l2 s. q/ n/ ^3 r: u公仔箱論壇5.39.217.765 B( b5 V3 b0 c$ Z
用法：适合各种肉类的沾食。
" M- {, e/ n4 k# c d# V6 [; k, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D) u6 V2 `8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜香鱿鱼酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {/ m7 ?( ]: J
4 H4 p5 ?$ E1 {$ c5 m公仔箱論壇 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣. D% g+ L: T/ X, k! D" b
4 [9 o: _' _9 _2 W 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。5.39.217.76* h0 K2 l% f( e0 P2 R
& q7 L5 N0 N- n/ A$ X$ }1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W) @1 K g; a
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白米酱
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|+ J4 W C' t4 U9 v 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
5 Z. Q* W* }" @0 J2 Z" O( j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, A" B, T/ ]4 R6 u+ A. {
用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。tvb now,tvbnow,bttvb, g' ] N+ ?6 t8 E- J e( u2 C
# n) n6 T& ?' b( t公仔箱論壇 意大利番茄肉酱2 J2 r1 L; h3 I z& ]- Y
* G( B5 r2 S a/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙公仔箱論壇% u/ N! {: f/ N
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做法：公仔箱論壇3 ]) C& p5 c( o& N' @
0 d6 Y, L# J z/ c# r" ctvb now,tvbnow,bttvb 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
9 L+ p4 H: o) ?, j% R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 O( o. Q3 E8 F/ t6 { ?
2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱公仔箱論壇# \" J# O# R3 c7 k7 ~& _% Q
/ r9 p8 Z& X. ?% c) o5.39.217.76 3、炒制成酱后调味即可5.39.217.760 t& g( J/ |/ S6 J! y6 E$ X
7 k' b+ M+ w, h5 Z公仔箱論壇 用法：用做意大利面条的酱料。公仔箱論壇. B y$ }0 z7 a% f% k! s( U" J
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自制沙茶酱5.39.217.76- y0 ? ?6 ]) `% Q
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材料：
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A：平鱼干70克、干虾仁30克7 ]1 ^' D$ p7 [) D! C" ^
, S: ]1 o8 o" [8 E5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
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: Q4 t, h6 d) A" a C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
0 E/ R2 I/ v( Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) K6 |4 ?& J+ Y8 k
做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
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3 Z' p" ?0 t9 n4 u/ h8 F5.39.217.76 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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) l& n9 N* v8 H, x, H8 I公仔箱論壇 味增渍酱
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材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙5.39.217.76/ F% o. B z, L' w! q# B# {
V A& D& \5 s W9 F/ M0 p( \$ d 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
2 y& K$ {% W4 G& ]# K: |! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( I* ]! M9 Q. E0 b$ M" }+ T
用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
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韩式辣味烤肉酱
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材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
! Y1 c# m& b, k3 S7 D8 Y2 n0 t公仔箱論壇公仔箱論壇0 v Q. Z, Z8 ^8 Z' A2 i9 z' a
做法：将所有材料放在碗中调匀即可。% Z* U+ H7 @# i( s' e
9 d- j( m {8 F 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
l! f8 H9 e' @5 F2 d; U5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ]* [4 ^7 x0 [* x. D+ }1 L+ _
烤肉酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- }- ?( }# U, Z+ g4 R' C4 V
2 O4 {6 [/ m9 O$ Q7 j 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
p" {4 G! n$ c0 {6 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 U% p* a# E N q( p6 s
做法：将所有材料混合均匀，即可。
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/ @( } F7 t8 Y% x z 麻辣酱; h7 B% z8 x0 }9 X1 P2 V5 \
6 t; `0 t4 i6 k0 [公仔箱論壇 配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
% l- b( k& M4 K3 V3 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 _. ^6 U9 O& `5 ^1 F
做法：将所有材料混合均匀，即可。4 R' ?) m- m& m/ K) Y& R
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酸梅酱
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1 [9 s3 I+ j" S n6 Wtvb now,tvbnow,bttvb 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。2 I- ]7 ^: H9 A0 O: ]
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
4 @- v+ _4 @* M公仔箱論壇5 Q6 J# |! h. z9 x) z8 q
五味酱 ^3 k* h9 t: e9 p7 p$ v9 n% u
# L) U! \! R) C$ K! e( N9 Wtvb now,tvbnow,bttvb 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
% ?/ ?* h0 ]2 ~4 m) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# l) H8 u1 y
做法：将所有材料混合均匀，即可。
! ]; y# Z# r' ]3 ytvb now,tvbnow,bttvb7 v! E+ r5 U6 {0 Z& T( N. c
蒜泥酱tvb now,tvbnow,bttvb g& |0 v, K" X% S% ]
8 J, s- l. \+ w) `tvb now,tvbnow,bttvb 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
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8 k4 c. O( u% C9 w 做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
