材料： 6 C0 U- b% b/ ?! B$ O% j8 w, V
蠔豉 60克
) g, H- M" G* s$ m5.39.217.76生菜 1個5.39.217.769 ]. N2 @- n! p; q
免治瘦肉 120克, N3 w! G: }4 q/ f
馬蹄 90克6 h" x- C$ Z/ i9 p
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1 N6 \" ~$ T4 U: X* t; ?, S, ~
- z( m' R% u3 ^) M8 I醃料 :
8 h* f: ?+ [3 [0 \1 j5 G& ~生抽 1湯匙
% N: {% e! O H: z: _5 c$ ^& t: utvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙
, j+ h( Y! p6 w" ~7 F( c公仔箱論壇紹興酒 1/2茶匙
4 |* w$ H/ w r# e' y$ a5.39.217.76薑汁 1/2茶匙5.39.217.767 a* g3 j$ Z+ j
胡椒粉 少許9 a' t! [8 f- {' ?$ J: a" F
麻油 少許
9 S2 n& O# C# K9 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W+ S/ h( D |( ?( q# r/ `# S
公仔箱論壇0 K' \% u9 N- `- m3 D
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製法：
+ \ F# ?. y: X0 a公仔箱論壇1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
, }8 O5 t* o1 |4 X, s3 P2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
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9 B" k O0 Q3 i! _2 W# m# o" E; \
/ l" L" [. N6 j; l, n: a9 I調味：
" N8 T* h& u! M生抽 2茶匙公仔箱論壇( I& m9 y" k7 [( l
生粉 1茶匙: E' D% |, ]/ K+ A4 B* Z* F
清水 2湯匙 |
發表於 2007-12-5 12:25 PM
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