材料：2 G$ w1 H7 |7 m1 e# O( C& I
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大蝦 20 隻+ E8 Y$ W! u& z, V5 c0 r
香茅 1 支tvb now,tvbnow,bttvb# N6 k5 t5 V5 h. m6 I
紅辣椒 2 隻
1 p/ t9 G( d6 ]& k' S s1 X+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 適量公仔箱論壇' c/ H3 k: g( q- a
泰式雞醬 1/2 量杯
, c9 v8 i3 t; ]3 f2 i+ Atvb now,tvbnow,bttvb醃料：
( n4 G+ I# N5 u" @1 G' r5.39.217.763 @* g3 C% M9 S. x9 |
幼鹽 1.5 茶匙
! g1 q+ I8 k7 {- t, y2 d9 K( p+ T2 Z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 適量$ Y( T: V" Y9 R, Q. b
粟粉 2 茶匙
8 A5 Y4 l% R; p" p1 P. `" ]做法：
R. d: G ?! t# a0 ?! Y# G; `9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' q" Q1 s) {2 ^( W$ U$ d8 H
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6 t% h' T) C$ T& C, Y3 O大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
+ K; ^3 ]) n, L/ P0 x \5.39.217.76紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用0 l) \5 W+ F& r! g8 V% h9 E
中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份5.39.217.768 J) w2 A) |0 y3 M! ^4 Y
另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻9 R! ^* @6 p4 f$ O" @
加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成 |
發表於 2007-12-5 12:22 PM
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