[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
! f: l3 P5 V5 s* V! W4 [5.39.217.76菠菜  150公克
7 p% F' {! V  u: F3 J* {; Jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1支
6 O+ Q/ p- F" g& Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
8 q- L  c8 e) x5.39.217.76薑末  10公克 4 d! a4 Y. R6 V( m
【調味料】 公仔箱論壇7 x7 K- P) S3 K" }+ y. a; |
A.沙茶醬  15公克 % U" N3 i# p) I# M1 n1 I- a
B.酒  10㏄
9 F8 @: |. g. k8 Z3 ]; ~2 Z公仔箱論壇　醬油  9㏄
/ B' D; g! S# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  5公克 / C3 t% [8 |3 E
　辣豆瓣醬  5公克 5.39.217.769 `+ ?/ |  M5 W( r, b* q/ t. C
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 N4 t4 l4 d3 O7 N+ _
酒  少許
/ ?+ A2 O+ i9 g( S; M5 K胡椒  少許 , R0 u1 `4 Y5 B  ?6 e) O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 m7 |0 [$ D) o9 Y, ^$ k7 M
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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5 F7 {! O" u: |4 d2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。5 n  r- F. Z; ~) n6 U4 G& f7 A
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。