羊薄肉片 200公克
8 x5 D( G& O% k2 R+ A, m9 Z4 U) e# etvb now,tvbnow,bttvb菠菜 150公克 ) Z4 ?/ A6 T3 w; {' S4 h. O. s1 c
紅辣椒 1支 4 D7 z# K5 ]2 {' g* B
蒜末 10公克 " S0 \5 e! w1 w: _9 h
薑末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 W" h3 [+ H8 Z1 l, z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 u( h* ] X0 _8 l
A.沙茶醬 15公克
# u+ T6 M# {! [* s; o5 B% _公仔箱論壇B.酒 10㏄
9 o. O! I2 o0 q/ a; y& |* Z 醬油 9㏄ 5.39.217.76* \2 @/ }6 X- p+ N9 w: N/ j3 n e/ {
糖 5公克 ! P& o0 S2 g' d7 e
辣豆瓣醬 5公克 公仔箱論壇# ~8 Y* F4 {$ a J$ q- v
【醃 料】
- F" T% I6 f& z0 J: {5 m酒 少許
9 Q; m0 _4 a: y, k1 z* N胡椒 少許
1 s# a% I+ }& F6 c5.39.217.76【做 法】 公仔箱論壇7 y& _9 W- o! Q! H
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。3 |- @* J+ k# @/ E- V0 a
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。$ T i" B' X2 }7 b2 m! {5 Y
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。 |
發表於 2007-12-5 12:21 PM
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