[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
1 Q* q$ v+ d2 `) k8 W公仔箱論壇菠菜  150公克 5.39.217.76. _' Z+ c% v9 x4 a2 Y- |3 \
紅辣椒  1支 6 `/ u/ @& N: v$ I6 p$ Y9 s/ ?+ \
蒜末  10公克 5.39.217.76! x$ S/ f  d5 g* r0 q0 X, f
薑末  10公克 公仔箱論壇4 U( i' }7 F+ x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ a& W; [% g" |) q% n: y
A.沙茶醬  15公克 7 |7 i% a5 j9 z/ C1 ~: `
B.酒  10㏄ + }, n) p$ u; |  s  `) m1 E( ~9 ?
　醬油  9㏄
- g( h6 t4 V5 q/ P* U7 {: b　糖  5公克 5.39.217.761 @7 P1 t/ v6 [% ?2 q5 x+ O5 X! Q
　辣豆瓣醬  5公克
) P+ `6 J1 s# g- I/ S/ Q【醃　料】 4 v( ?8 x1 J! @/ c  {* m
酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 }& A3 I; k9 V+ ?. ^
胡椒  少許
6 a- w( F1 B$ S3 \; e0 E. V公仔箱論壇【做　法】
# [6 E% |1 ~6 S  ?8 L3 @: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。公仔箱論壇( I" d$ T* V; h; a7 T: I

# K' Z/ V: l9 T9 r0 t3 h7 P5.39.217.762.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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& [6 \3 H* c2 f* Y: Z! W! Q5 l3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。公仔箱論壇( @* R3 f9 I  l. i7 |7 B

. w' C4 b" h0 u3 N" p# }* Y0 ^5.39.217.764.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。