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; X- R4 o$ K( u- q- d公仔箱論壇【材 料】
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鴨 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y3 F m8 N% A( Z' j7 P
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滷包：
& A+ d; s- B: i* y0 H+ X0 R# v6 z: c6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果 1顆
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$ l4 V' @) Y- W5 |5.39.217.76八角 8公克. m/ B W+ h% j5 [
6 l" A3 a8 B. y$ N9 @! g8 m甘草 10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K. o! @7 Y, v
4 L; b3 H8 K0 b( z0 `6 E2 E$ G% s. ^, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 10公克
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花椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. s6 c( }4 q. i8 P9 {
6 @% W% J# x9 ztvb now,tvbnow,bttvb香葉 3公克公仔箱論壇1 V$ `2 s/ b8 I% w$ `2 T: s
* {. O+ ], l* `& n: W5.39.217.76【調 味 料】 r& b# u, ~+ g
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水 1500㏄& y( `6 ` `' r" n
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醬油 500㏄
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蔥 3根
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薑 20公克1 I. l, P/ |" J2 Y; b: D7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E0 f; @8 x8 }4 a2 G
冰糖 250公克
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5 W# M# H; n$ A. t# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒100㏄
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【做 法】( B2 U$ k5 t1 u' D+ H2 M' N
4 w" s+ W( r+ V0 a" Q4 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
4 C+ |% [! k2 S4 P2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。公仔箱論壇4 K1 o0 R5 Y- m+ x
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
, K$ H# M! I. ?4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
. B3 ~8 [/ ?% j5 G( X公仔箱論壇5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U$ N2 T9 l; P! z
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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