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【材 料】5 {/ ]0 ]( W& n3 s* J
0 p0 t6 p& D( p" w9 {! d( Otvb now,tvbnow,bttvb鴨 1隻3 p7 w8 p+ p9 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T# E6 b- P1 m
滷包：
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公仔箱論壇: G6 u: {! ^2 i% s
八角 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S% }8 `# N g% ^" P# G' W) @$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. `' K/ v. Z' b8 A/ G
甘草 10公克
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5 G5 q$ O% |7 j2 _陳皮 10公克
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4 _" d y& }8 ?$ E) m( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 5公克
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香葉 3公克
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4 ]) D! d! f6 V0 W, \8 t【調 味 料】
: t/ @/ _% W# i# Z# P" Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 v% G6 m; t$ I
水 1500㏄4 p Z5 M4 Y! ]& Q! n
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醬油 500㏄
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* z% F) v! ]) C6 O! g% i- htvb now,tvbnow,bttvb蔥 3根5.39.217.76, d2 T& R6 g0 f6 n8 A$ k( T4 W
% j' _! [3 O9 _. F( V) G" E- `; Ltvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
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冰糖 250公克
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米酒100㏄
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【做 法】
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# Q- W6 V& @# N$ X7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
1 A; r5 V# a Z2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 K5 d# C \6 {3 u
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。% a0 n) C; G9 Y1 I0 E# _/ Q( B
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
% I7 A) m* s2 Z公仔箱論壇5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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