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【材 料】
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絞肉 300公克5.39.217.76; z( b6 [% Y2 Y7 ?8 y
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山藥塊 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ j3 X6 v' \/ u5 Z' [" Q0 [3 ~& }
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洋蔥 10公克
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; R) N& J1 q" S0 ]# h/ r" R* o+ `tvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
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% T1 E8 f# Y) X/ o" U% V3 o蔥段 3支公仔箱論壇+ P& |. I3 w! D8 a7 }- T, o
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辣椒片 1支/ M V- l* d' J3 _' G8 \
5.39.217.76' `# J6 N5 p7 q
滷包：
/ v. |6 l- m# c( y八角 2粒
$ i$ J: V8 B3 c1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 v# a, C2 E# q" `: N, }
桂皮 5公克
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草果 3粒8 _- b2 G7 X1 E. f" P `6 J
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陳皮 2公克0 r9 ^8 x' P9 { P
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白胡椒粒 3公克* {, h& D' i O+ D, Q
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【調 味 料】
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醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; d! D$ ?8 i- g: t3 |4 M% k
公仔箱論壇: }# F3 O5 A0 _& @+ ]
蠔油 1大匙
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄
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【做 法】
5 u) R. b' t! A$ z& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . d* [ b9 s/ a y2 R0 b: f' d( L1 d
1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。, L1 m Z, W) A* E9 i8 q" q: b5 I
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
' K& o8 c4 h D( B. l1 p公仔箱論壇3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
3 @3 e- o4 e" n9 M. T' g5.39.217.764.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
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發表於 2012-7-15 12:40 PM
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