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【材 料】; |% [9 o, g& T9 M' g8 M. P
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絞肉 300公克3 Y/ n! x5 G, |7 V3 {7 m3 _
, O1 G1 o) a. C% O# o山藥塊 100公克
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洋蔥 10公克
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薑 10公克公仔箱論壇; X+ K6 T6 ?$ }7 ] F
+ H; W! | e4 G; E) |. l3 |! z) L! N5.39.217.76蔥段 3支
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! ?# M8 l, M; K4 i5.39.217.76辣椒片 1支
! u" H2 @, \! f; S$ W5.39.217.76& V r) C" ^; j' C/ H% W2 g: a
滷包：公仔箱論壇; }1 }. T# W: ?. K- u
八角 2粒
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3 w6 E* y5 `4 |( w5.39.217.76桂皮 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 y4 a% r. e" x3 F
. s4 h: z, H u3 V) ^$ p8 k草果 3粒
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* k! R- D2 a: h6 z陳皮 2公克5.39.217.765 [9 a" h$ ^7 r) s4 K
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白胡椒粒 3公克
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【調 味 料】
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醬油 2大匙
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5 k7 c& n V3 C5 F9 O蠔油 1大匙
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細砂糖 1大匙& S$ h6 U$ D) t# Z( ^- O. t; H
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水 600㏄
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& ^# X: @+ B8 U( d3 r) C7 j; c1 q
$ m* V# C1 q! o0 @1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。
/ x: f# b+ u( ]- F; s公仔箱論壇2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。1 B j6 B8 A$ ]: p0 ^! ?( k
3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
1 C8 ~5 m0 W; Y5.39.217.764.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
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發表於 2012-7-15 12:40 PM
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