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【材 料】
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' G7 w; Z# i6 V& j- u/ S5.39.217.76絞肉 300公克公仔箱論壇& X4 M; M0 J0 [) N
0 K8 J7 S) c4 Z3 s( U2 \0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥塊 100公克
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2 R, r: s+ _' P: R8 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10公克
) n5 V8 Q4 A" @/ K7 ]" D+ N5.39.217.76公仔箱論壇0 }( p' a0 g% i' g
薑 10公克
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5 T& a% P1 [+ q: u: L$ O- [2 }5.39.217.76蔥段 3支2 R2 Z4 t% ]8 K* E* I% Y& K3 e
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辣椒片 1支5.39.217.761 A& f; M1 }4 }/ u
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滷包：5.39.217.76, l& W2 s& ]7 u3 v5 m; O
八角 2粒
( d7 G6 c( C( n6 ]8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
# X) @0 o; i& q, u6 o桂皮 5公克
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$ _/ m% P+ k, F. ?. w( W" M5 l9 x7 S5.39.217.76草果 3粒
0 H1 S# d9 Z! P" Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- J' J/ w4 Z6 v5 F% N( i
陳皮 2公克
: T4 x2 c7 R- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G ], Y# v% b( q; ?3 _/ R. u7 e白胡椒粒 3公克
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【調 味 料】3 s' m6 T; ]/ m9 ?' E
+ ]2 i$ q" w7 x4 Z* C+ K5.39.217.76醬油 2大匙
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蠔油 1大匙5.39.217.76& _ U+ H5 L. m
公仔箱論壇" O# J1 \1 [# B0 o: y; d$ E; _7 j
細砂糖 1大匙
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水 600㏄公仔箱論壇5 e4 x9 J% @' c. `) |( a/ w
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【做 法】
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1 Z. ]# |. @/ A; L3 |1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。
( J' u/ H, ]; y2 [1 R2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
3 i1 Q- n* N) W0 ~, Y" j3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
( G+ J' T' P; V7 |4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。9 S+ b. `- G/ ]
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發表於 2012-7-15 12:40 PM
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