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[中式食譜] 花椒雞丁


. i: T) v* [& K" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `3 S# G, U2 ?公仔箱論壇所需材料:
) H8 s8 C0 l3 w" ~  ]5.39.217.76雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。

+ x3 S1 e$ m3 w- G" m8 Y4 }1 h2 ?調味料:醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。( ]5 I) f% E( v! ?2 \
做法:
$ K- v9 U5 d4 C8 R& A3 _: {1.先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。

9 M# {3 T: V) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋裡倒入油,燒至5成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
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