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所需材料：0 V# ?: n: m7 K7 c( d0 r
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s% S+ r- r+ h6 J- x
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
8 ]2 C/ @+ U% [! ?+ Z3 ?8 X/ Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
* g0 j8 `. g9 ~- g１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。5.39.217.76% C) {7 t7 D8 E: S( l8 j
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。) _" g$ c& J' @1 ^) p, x Q F
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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