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7 Z- @3 h: ~4 {4 \, E4 T公仔箱論壇雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
) e9 P# j/ r; M6 n9 z4 `3 u& N% u調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。tvb now,tvbnow,bttvb( C7 y# o4 _: [* E0 u k2 ^( V0 S( U
做法：
4 j! C8 }. l( i, R) J5.39.217.76１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
) q5 b ^% a5 ~% f9 Y公仔箱論壇２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。公仔箱論壇; @) G, L ^# U i5 D/ i3 t
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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