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( i3 |3 R0 l7 d3 v0 C' m1 e \* ?5.39.217.76所需材料：5.39.217.76& U; k4 ^; n* d
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
" ]8 S1 G3 ?$ ]' R+ F/ q調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。% P% L3 x, g4 S, `: z( t
做法：
9 o$ J* O* @+ k$ a公仔箱論壇１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。5.39.217.76! A; d! o' e. T6 g" G, r1 ~
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。公仔箱論壇" U- S' s8 `( E0 g0 B* {, g( r
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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