[中式食譜] 花椒雞丁

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所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ T+ D& }+ u, r, b8 ]
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
. S. _, r9 ~. n5.39.217.76調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S9 Q/ n2 c  @% h& X! D# A9 s
做法：公仔箱論壇9 t: K$ a# @4 W4 h4 a$ A3 {
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
8 w9 N1 V+ b8 W) g２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 A( D' e2 H$ [! X% t/ }