[中式食譜] 花椒雞丁

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7 ~) @) u; Q/ m1 B7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：
2 H! r  P8 w0 T% ]) u/ ~5 V/ M3 Z5.39.217.76雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
  q" l: U: y8 N4 j6 c, v# M2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) ^1 t; @, V1 G3 g
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' t2 H3 m9 [4 a) _9 r5 u! k7 q7 Z- S
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。* M! O4 _* o% i/ ^
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
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