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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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0 V8 m; Z) V5 V5 M0 ~' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。tvb now,tvbnow,bttvb: q- O8 k: k* |' e
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- n$ s$ y$ b! |' h1 Y 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許9 r3 l3 @7 T! i) _1 p3 \
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醃牛肉調味料:
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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4 M: K- i" {8 ~( m5.39.217.76做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊
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8 m3 g( x# a$ t k6 d8 h 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 5 w. L9 y; F5 t
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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! J3 j" t! D1 E5 h; O! G 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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