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\, Y6 c8 k& f0 {0 ?, k( E% w- ftvb now,tvbnow,bttvb 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。tvb now,tvbnow,bttvb0 z: w3 Y) O+ y& N6 I6 s, g: O
$ Y C2 O; D# k+ l/ t9 \6 Z公仔箱論壇 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。5.39.217.761 j: n2 {% V, J) @
& i5 n# x! [3 u公仔箱論壇材料:5 g* U3 z$ A+ m! a, J5 j0 O2 M# q/ _
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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) M; S, {* c" q& A `) l! R5.39.217.76醃牛肉調味料:
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/ P1 h, t' N2 S5.39.217.76 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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做法:5 Q& Z* `7 U/ C; X1 @
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊
) K4 }/ ]8 }9 c4 K" O0 jhttp://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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% [6 \: h; O+ F9 O+ J4 C 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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( F; D& c2 D2 j8 f Y" v8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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