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( p: n4 C5 }- R& r; P! c- `+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。& x0 e: m. Q! s* s! @2 h) ]- f* @1 L/ ?+ N
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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7 _9 E- ?$ K2 s7 B. ~$ I- e醃牛肉調味料:) _# [% t6 a! s, {4 b
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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做法:
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) D( Q' y9 [2 x. U公仔箱論壇轉自 etnet 經濟通 生活副刊7 f: l& I6 I5 \1 j% K
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 e# z! r7 b' R. R
' Z2 S1 ~; w8 k) j& M/ Mtvb now,tvbnow,bttvb 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q! [' D4 q6 r& L8 _3 u+ w; s0 ?
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b! d9 S* y: M( H- Z3 q6 [
$ F1 p! |& G% v1 u$ A5.39.217.76 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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