材料：5.39.217.76) d% p: y1 z. }; O
低筋麵粉100g5.39.217.76. [; p0 g" R; t8 p8 v* Y
可可粉25gtvb now,tvbnow,bttvb/ \$ u. T! m0 e
全蛋５隻
( K9 _& e9 Q! T; G7 T8 Q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖125g
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# E6 y; c5 f+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 Y1 _. ?9 w; W- [. n1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
, x1 K, q+ w T5 W5.39.217.762. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' d5 i& c- ~" B( |3 h
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z" \0 [# O$ w+ Y b
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
& z( b- r9 ^' ^' y1 s7 I" K3 g5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
' O! d9 `( }, N1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P+ A2 q( z4 i8 Ntvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
# L7 \9 m' n: J. e# g: S! f( ?0 D咖啡海綿蛋糕
! Q; L% J$ t3 q5.39.217.76僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
" m. i6 A9 k: I" j: s7 V9 L/ M1 i0 s) m' e$ B原味海綿蛋糕5.39.217.763 v8 v0 Y- A+ h0 |3 b1 u
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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