材料：
0 o4 E5 |8 N) v d9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100g
5 h" Q2 i& m6 p6 U f+ U4 g* s公仔箱論壇可可粉25g
* A+ P& h4 b+ X5 O2 n全蛋５隻
& S3 m$ Q; H6 \) a公仔箱論壇細砂糖125g公仔箱論壇" e- V/ ^# @- S# ~% P4 b
3 d1 _ |5 O5 X$ m8 j0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) n( q' p4 ]6 B+ G, r5.39.217.761. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
4 V* n6 b K8 g" r2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
5 r5 _( N0 L' {3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
" u" x" p! M) L! {$ `. Z4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
: z$ ^+ g# |" O9 C- r8 C: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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4 p1 W9 o. z9 L! [' R/ [8 l- \, |tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
! w& ^ Y2 n1 l4 D) C: j咖啡海綿蛋糕
: k. N& A7 o3 Z' i5 H* e公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
& Z3 \, ^8 f; R0 J% }$ z: e! M0 d, J原味海綿蛋糕
3 o2 n9 f* A+ Q/ i; }1 {2 dtvb now,tvbnow,bttvb僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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