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材料：
" V; g u$ [3 A6 Q. H5.39.217.76奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( ?4 B) c0 ]& c6 a3 S5 h! K; h# Y' g
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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4 G2 g# f' \8 b. z$ w, }% l公仔箱論壇2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。2 c1 W- y0 q+ k5 B: ]
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。5.39.217.76* l; w. F% {& j
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。公仔箱論壇* J" U2 r1 e, K% _
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。4 o2 N% `1 | Y$ }6 W
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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