[中式食譜] 巴西里炒野菇

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材料：公仔箱論壇. K, Y9 [0 }9 I, l
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克5.39.217.76) z" h) \% O9 l" T( r
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb" I/ H' v9 ?7 x/ L0 i( L
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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* e- A; \" n- f3 k6 Q2 f( ?9 O3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。tvb now,tvbnow,bttvb& C- L* X, f; ^+ l( W. v
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
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