[中式食譜] 巴西里炒野菇

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5 G: [8 Q, a1 ~  p& |$ \tvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 t. @- P# G5 w" {9 ]# ~3 q公仔箱論壇奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
& |: Y, e1 ~8 E5 f; d# k' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i3 c6 h: Z/ `, V0 ~公仔箱論壇作法：( V4 w( C& {' G, i. B5 C
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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- J& \$ ?% [3 F, ]0 n) b0 g( T3 ltvb now,tvbnow,bttvb2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
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; S( e3 ^: w/ a) B" R: g# V5.39.217.763.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。9 _* |% t, s3 f8 w, a2 i. S4 }2 R

6 i2 s* ]$ {: k" f# R0 p5.39.217.764.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。公仔箱論壇1 y1 H4 X# j: I2 R" r7 b5 F% r( q