[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

hamtu5168

% G0 L+ t- |3 \4 v7 ^公仔箱論壇$ Y) {5 U/ B$ N3 b( f  O
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. G$ c  u3 A7 }2 ?1 x
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
: a$ B  @6 ]- o1 c8 J% `
  ~( A: }! C" y- c8 ]+ H調味料：
5 P  Z, U- X+ Y% W0 i( z4 k( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup公仔箱論壇. N6 V5 q9 F% o8 t4 F! b

7 ~7 l8 M# B$ N: j* E( e2 U4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
& G$ u0 \. L% y4 a1 ]* f麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙1 n5 D, ^! i' v
, }1 A3 \& C; I5 A3 o: V9 C
作法：tvb now,tvbnow,bttvb! ]+ }2 e- y# q" h
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
  a' T2 ~' |2 P0 e) K& g
% M8 a  P9 O0 Y$ \8 ~' f: |  K5.39.217.762.薑切片，青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* }  {) W" _7 P( P
公仔箱論壇, C$ s. a- |9 o; ?. ~' f8 r* n# \
3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
9 y; c' l. z: H/ {tvb now,tvbnow,bttvb, S. p$ b2 v! a; U8 {* R7 j5 ]
4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
0 \: o: B5 Y) q' q8 a; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J1 L, W5 S# D  E. \tvb now,tvbnow,bttvb5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
! ~3 L4 |- t% n2 }6 o5 _# t3 W* p公仔箱論壇# t) d. d9 C* v
TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。