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1 |3 ]' t ?" I1 Z% F- g5 {8 Y. ~. v材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q- n$ F4 s. w
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C/ ^3 n0 Q: M N0 ^& C
" @3 b& d* w6 |1 `7 x; r. j; F0 z調味料：, u8 {1 X' Q6 N0 t( t! C; T2 B
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup5.39.217.76$ I+ [# y% f7 B* M' ~
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _- M" K6 i2 E0 u0 o
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙, s: O3 a6 x1 E9 c
: n) V- W4 W d4 o作法：
, z; T1 J5 c! b; t. t3 B1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" r( F2 a. `/ ]
# M$ Z6 V5 k5 d公仔箱論壇2.薑切片，青蔥切段備用。公仔箱論壇) q8 m( Y+ f: W3 i! e* G/ S
7 U' c7 G4 w- y& X# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。4 X5 q8 {1 j$ U' O2 z" p. t
1 s. M' A* A1 d; @5.39.217.764.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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