[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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2 w) j$ o' O' Z  G0 H( ?4 d材料：
$ t0 `- y+ C* R7 \& v- e- J青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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/ F& ?$ E$ {8 t, s) R& k- Z公仔箱論壇調味料：5.39.217.76! X: b9 x2 U, B. b' w$ o2 k9 i5 i2 g
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cuptvb now,tvbnow,bttvb# d* g; v4 @9 E: b

! i% T  l0 G+ a" w醬汁：
4 G/ u6 t* s1 s8 Q# V2 U/ a5.39.217.76麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙/ E/ K, J& Z( O. K; B
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作法：
2 y) e$ q' r8 u! J  K  K+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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, G' b- S. o+ Q* z5.39.217.762.薑切片，青蔥切段備用。
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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0 z4 l. Q- _. |; p5 I& g$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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% w) R  Y7 J; Y% a5 D5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L9 o  [: N' u6 o% M: s

+ t) v: {+ `2 v% v. uTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。