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" L* H/ @. |4 l* v8 _6 {; h6 Y9 n5.39.217.76材料：公仔箱論壇/ n' L/ y2 ?0 b/ e# |+ H& i: a
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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調味料：7 o' T' S/ F6 e6 |. O, A
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
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5 {8 ^) ^& Y: F5 X* q3 {: \5.39.217.76醬汁：
9 U4 k# J3 z4 p" Otvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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, S L+ `9 c1 b! K% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
3 f1 ? z* W8 l9 v# T5.39.217.761.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L0 Q- `9 P8 \+ }7 C* _
% u, L5 C; T+ Y5.39.217.762.薑切片，青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }1 r5 `, I/ I
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。+ b+ k& c5 M* H5 C5 h8 L
3 g* A$ v* y Q7 b N公仔箱論壇4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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- {5 [: |3 U, t" k' QTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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