[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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' l$ b. ~5 g1 \6 {: P' l4 h材料：: I1 ~* a' ^7 f! I, `% ~
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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! z0 c: d& i( A* s5.39.217.76調味料：5.39.217.76' l5 {# |3 P8 ]$ q5 O
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb7 x" U3 N: r7 P! ^  ?. {3 J& t4 {
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙& N* q( w, ], d4 l, C
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作法：5.39.217.76! o4 h. E& N& d- K1 ?+ u
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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2.薑切片，青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y) ^# p# h5 W
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。9 t+ s! J! |# t+ e( A% f
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! s8 r* C6 T  b) }% C, z' P

7 G' `. C* \/ _! o6 H5.39.217.765.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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7 O8 h* R3 p/ D# v6 L! N0 Btvb now,tvbnow,bttvbTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。