[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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! x2 j' d& ~8 ^0 T" d/ p8 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 V$ E+ i0 K' P0 N% Q3 m5 N4 K青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊. h3 R- O' P. q- r3 I# l1 r
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調味料：
6 x# w1 |. @( _+ H5 X3 i# Stvb now,tvbnow,bttvb薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup  u; w) g" T% x0 g

4 l: J" `" j+ E公仔箱論壇醬汁：
9 p( j$ z& e( }$ J% L5.39.217.76麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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+ K0 m# Z4 ]5 a5 ]1 }公仔箱論壇作法：
& D) v% `* F. ^% s& N: ~1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。公仔箱論壇8 F- X- Q4 l6 t1 P* _- q
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2.薑切片，青蔥切段備用。7 Y5 ~1 R' h$ v9 E
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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. ]0 E; v$ D. ytvb now,tvbnow,bttvb4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
1 }* M9 q" {9 a  {, h' R3 P* l3 c: u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; B" L1 ?# T. z9 Q8 }2 S' w; Z
5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。5.39.217.766 m' Z: @+ k8 q( p$ I" `
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。