 tvb now,tvbnow,bttvb9 y0 F( _' T7 @6 V; ~0 n2 x4 p" ]
/ S% b7 k* A P+ X7 [6 a3 i, p# q" c7 b
材料：
- P$ L8 ?( i' m. |青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
: V3 y+ C& A: W, v* P9 N) @9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 Q7 W( \+ I1 }3 {% @
調味料：
( G' y/ T% ~. T/ L3 s3 _# G# d4 |薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cuptvb now,tvbnow,bttvb! ]! D8 V8 l( h& g% h5 c5 {; p: e& u* P
" `2 F+ C3 F7 O. A: D6 Z/ F醬汁：
7 p7 v$ y5 [. ^5.39.217.76麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
2 r' f, t3 H6 B+ q1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
, n9 ^$ d* r" q- l6 |2 T/ utvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.767 U4 \! h+ W/ p% c$ R
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
# g' E L. R2 }4 k1 [, ?1 [5.39.217.76+ c O3 A0 W3 ~# d5 y/ i+ @2 G% I$ t
2.薑切片，青蔥切段備用。
( ~* U0 o, @7 ~$ @) o
5 O4 E% }2 T& j+ X3 X3 ~* a7 Z/ }公仔箱論壇3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
; c8 x0 F1 H$ p; _) @3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O7 z8 G: [/ l# x公仔箱論壇4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
/ l& D' M* o0 r9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e- G; z# ?8 y9 I$ U [5 A6 g5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
' B! C% h8 ~1 T. l- s m6 Y5 T% W6 N
& ]; @% Z# J, } J3 L7 }) H# bTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
| 
