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7 z5 z+ F- B$ e* V2 itvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76; e" b( k( `0 X
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 @+ O! w4 @: ~
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調味料：
+ k; S2 {$ P1 G- {! ^8 T- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup公仔箱論壇0 Z& a5 ]& P+ i: U* d% a
+ a4 m1 E$ S& {5 e4 ^醬汁：
7 j. ]2 I% r8 X) M公仔箱論壇麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙5.39.217.76" b$ \- Q# P5 L$ _5 |2 u
( }- G$ ?) g+ C+ s( ~: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
% ]) L, e& h" {4 ?! b9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A4 q) o4 Q. F- i1 n+ H
: G) Z( r; k; otvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ J2 q5 P/ u5 O# y0 J
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。# ~# @3 T/ I7 E {! R9 K( O9 j1 Y0 ^
1 k& r- I8 E' m' ? `5.39.217.764.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。* C2 g! [/ C# ?/ \) [" \! j p
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。5.39.217.76; [6 W( p0 B$ j- ^( z* r7 E
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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