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, ~6 }( w5 H9 r材料：5 s8 ]% J5 r1 \: E3 |/ S
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊tvb now,tvbnow,bttvb. w/ j% e) q$ ?+ F
( S% A3 S6 ]4 C/ i1 y調味料：
1 W% q. H* _" {' L |' {: X* W公仔箱論壇薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g( O7 a% ^+ }# ~
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- V/ `$ N* [
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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8 D1 g! x. S5 F5.39.217.76作法：公仔箱論壇) D- Q: W$ f! O4 d/ A c& y# V
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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2.薑切片，青蔥切段備用。
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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- p6 ~& Q: D8 j3 I. n4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。, _1 l A: r; m i" ?6 u
9 Y2 K( ?' I z9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# g! _4 A& k/ `1 ?# ^* G
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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