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材料：7 j/ V% Z1 E- X
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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! ~% l+ S# k8 V! s3 p4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：8 _: M/ B$ R" v
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 }) f9 v, n
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醬汁：5.39.217.763 E9 ]! c0 a7 p! [# {! B" M1 _
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ k. a5 Y7 ^3 Q" z
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ b. k3 r! L' P3 m2 A
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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9 L G5 ^. f% g4 @" a2.薑切片，青蔥切段備用。
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8 C' o4 Z$ ^+ E' d8 c3 {. A3 r! o1 Q3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。5.39.217.761 u' N& b/ X$ D* ]
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。8 l G) @8 s% n' ~
9 g! s0 V, y) y) m% b1 O! Y" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。5.39.217.76; U+ w+ d- K7 y' ~3 G& p# Y2 v+ t
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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