[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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4 b  _* ]; b+ o4 ^4 m. P7 g9 e. j5.39.217.76材料：5.39.217.76/ @4 f7 k( ?1 Y" `& K: X+ e
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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) t3 j6 ~8 |7 N( T# ], A5.39.217.76調味料：
" |5 ]) K$ c- d公仔箱論壇薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup* }8 W* W+ d7 M' m* c
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醬汁：
" G+ Y4 n4 s: O0 H5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 M  ?3 I& C9 x0 `+ O' [; h4 t
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 ]8 R- n! t: t. N0 N
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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5 {5 B1 T# l+ h3 h, _2 z2.薑切片，青蔥切段備用。5.39.217.76" X4 H! ?) G% I/ o
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。5.39.217.763 X1 s+ C% B; [8 c5 b8 O

8 X1 m5 y7 }! p, p& W! ftvb now,tvbnow,bttvb5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。) I8 H9 U( R4 F' X
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。