材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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4 V- ?! S* {" d9 U6 Etvb now,tvbnow,bttvb1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。5 J7 D0 K( j( t# `# _2 h+ b
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1 u: U% `- b; \7 q公仔箱論壇2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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' C! I/ j0 ~+ i, _! q% q& ktvb now,tvbnow,bttvb3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用5.39.217.76# I5 E' K& u8 \
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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# ], @9 l' i9 \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 N& j" d7 P/ _. M' j, ]
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。 X1 X- N$ U0 O- d; l
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呵呵，终于大功告成了. P! L8 }6 ]2 b
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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