材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）* s9 K" ~7 n e- u
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作法：
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6 M/ I% g0 H' f* a" L2 Z5.39.217.761、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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8 [( {/ ^& j" `+ j: Y: P# k5 T; ?" m1 wtvb now,tvbnow,bttvb2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。tvb now,tvbnow,bttvb% s8 A' m6 ?! |& L
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% S m2 Q2 y3 J9 v$ p/ c2 x! @' l9 A3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用公仔箱論壇8 e o5 d# E: W% f: C7 @
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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. K8 ?: p. u, k0 j呵呵，终于大功告成了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ d, z U& h
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。8 j9 J% ^2 z( T5 t; ]& W1 s
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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