材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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! v9 P/ q) k6 A/ g9 H9 @作法：5.39.217.76$ A9 s" y) X8 _& z
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花tvb now,tvbnow,bttvb& U' b9 b' I4 ~7 }
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6 i" I+ J M0 v4 L, Ltvb now,tvbnow,bttvb5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。1 `* y- P0 n( F0 a. x1 X. b
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* j( d" f0 o6 J& J) }4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，终于大功告成了
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t. C4 P( A" l( Ctvb now,tvbnow,bttvb在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
+ j6 V j' i; B9 P; |: Z8 j$ O公仔箱論壇
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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