材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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9 J: l P5 `" p) l! b5.39.217.76作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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6 P { M) [* _' ]2 D( K' f公仔箱論壇4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花0 o$ \, H& ^' k. k4 m6 e8 N
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- ^/ a2 U" v: h1 i公仔箱論壇5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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呵呵，终于大功告成了
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- e6 J3 n) l: a9 z# f$ v% R( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。* U1 q( l. E9 \
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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