材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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作法：5.39.217.76$ G* I# P) p, A/ C5 E6 i5 z8 r6 F
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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" ]- J( _$ R1 t9 g* a6 g3 h公仔箱論壇2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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# Q2 `- B% s1 j1 f7 p* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用tvb now,tvbnow,bttvb" \: w$ T0 o* |1 a i- j, O
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花公仔箱論壇. @& q8 @$ S9 @
6 {( X* `4 @7 T# v4 P: i& ]9 m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b6 p/ L4 r% K; l+ O
0 g0 ?+ Q9 z; i2 |+ K# v' u1 j$ X5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。5.39.217.763 F2 i# X& t, ~% b
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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