材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）7 [: L3 Y' s6 Y, I$ m
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7 L @! F) z" M- \* I公仔箱論壇作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。tvb now,tvbnow,bttvb: u: T5 R0 r. X5 D; Y; U+ L' X
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3 f& @: i! a/ {" K: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。* F! u( q* R4 _. W
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1 \( j# f. N: ^$ o6 y b. `tvb now,tvbnow,bttvb3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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! ]6 c- ~; H( C2 k/ o M6 ]7 `3 L; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s) q* U# q/ G) D1 g5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。公仔箱論壇1 ? L+ w: \, ^4 s/ r1 u) `
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呵呵，终于大功告成了
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/ L9 g1 ?- f' C3 o" B2 Q1 s! X在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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