牛肝菌汁味濃，口感複雜，配重口味的羊架一流，這是相公的最愛之一， 牛肝菌汁可急凍儲存，做多一點也行，牛肝菌汁點焗薯粒或薯蓉也很惹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 `$ `( ?) S b. U F9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ {# W0 L @
) E$ y7 S: [5 u8 ~ E
, c/ l$ j ?* f. K2 `" x9 O5.39.217.761 u) O6 P* i2 \5 s+ o3 A
) @/ J' d/ O. ? v# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人份)：
4 t( W$ q0 c J5 Q6 v/ F5 l+ k羊架 6片公仔箱論壇- e' o/ [5 A3 ]+ s$ |2 `
伴碟用百里香或香芹 少許
, k6 o: `# U0 I/ `4 r! d- M$ @
6 M0 | e) k7 { {5.39.217.76
/ Q7 ~2 T4 N& O& H' u9 w公仔箱論壇牛肝菌汁材料：
4 L$ ]+ G. H! }# B. g5.39.217.76牛肝菌 8g % r# E: @& [9 Y6 m, E, {) M. |% n
牛湯粒 1粒 （或牛濃湯 100ml)
# c6 }3 ~$ k$ P) x# t! b5 Q水 100mltvb now,tvbnow,bttvb/ J/ u( z ~3 N/ S) K6 t3 e
忌廉 (Whipping Cream) 100ml
W# d$ K* r" R$ `" M: C牛油 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! k8 c! N( d' X
海鹽、胡椒 少許
% |, K6 g$ Q& F1 O Y麵粉 約1茶匙
3 h& M% s/ P; g* u$ Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ a8 |9 m+ b. q" {: N% h
tvb now,tvbnow,bttvb: z0 x9 s! [5 z: H) U/ H+ p
牛肝菌汁製法：公仔箱論壇3 O& v$ w7 t- T$ P1 B* L; i
1） 牛肝菌用200ml水浸最少兩小時至軟腍，牛肝菌切粒，浸菌水留用
- V$ N w; |: @0 S2 Etvb now,tvbnow,bttvb2） 以小鍋燒滾100ml水 ，煮溶牛湯粒，加入200ml浸菌水及牛肝菌拌勻
' I; i N1 B. O" o2 N* G2 X2 k公仔箱論壇3） 滾起後轉小火煮10分鐘至水份只剩2／3
" c& l) m' N# N L- i' a+ C; Q4） 轉大火加入忌廉拌勻，滾起後轉小火煮10分鐘，加入牛油煮溶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G1 C- H& n$ j) y2 }' g
5） 最後逐少加入麵粉拌勻至醬汁濃稠便成# u* H: {( Y, T, t. {7 [7 `& q. t
! G/ [; ~2 P2 r! `6 q4 O* d5.39.217.768 Q, |* M& ]8 v/ i
製法：6 R7 v, Z, q' D
1）羊架洗淨用廚房紙抹乾
/ J! p% h( J8 b6 _$ d% C: E% k5.39.217.762）平底鍋預熱，平均塗上油，中火一面煎約1分鐘， 反轉再煎1分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( F7 W* C6 }4 {: j4 F
3）羊架上碟淋上牛肝菌汁，以香芹伴碟
& ?& D8 g% O v2 D7 k% L. Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 E! a0 u; ^! c' }5 u
% H. t! s% c' N S6 _
小貼士：
2 j- \0 ~6 |& T9 H- X2 C- t0 dtvb now,tvbnow,bttvb1） 牛肝菌汁可冷凍3星期，煮多一點備用也行 j; ?6 b3 `* O7 s P/ V: V3 b, _
( w+ V7 o* G. ~0 m0 p
6 |* f7 b1 O, Q R: M& f! {; D# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x+ K& T2 e. v' Z
4 u5 a9 a% \ I# n3 {$ g
: Z' j# J8 b! b. V) Y+ |
9 f7 ?+ j( e: W4 {5 |
! T4 ~' B) ?: K( u0 t公仔箱論壇6 g; \4 T: W; D8 U3 u
# T& x. L2 a3 P: f% C' u6 K2 D% `# U% |
tvb now,tvbnow,bttvb6 b& \6 J! x, r# V* W
) b% c! O2 U5 e) otvb now,tvbnow,bttvb7 F! |% ^% `0 l* F3 P. b$ o
7 z% c, y1 v( V, ^& b# l3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \' [! \( U8 X4 p" {% y: K8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; _8 Y2 Y( C1 _0 `( g) a
; t$ {; G# Q$ D0 I' B; \, f( J2 k( w3 i/ v: p* P# O
- c/ ^( z/ v9 [& Q$ S) E; }- k! s; t9 W; v+ D* N
tvb now,tvbnow,bttvb& x8 q6 ^2 `4 U d( c0 H2 `
8 d5 }+ _" s+ [$ @
! d& E! A. [5 }( B) L公仔箱論壇: Z6 C/ k. @" }* c
' |' E; g, ~! v& e' p: o$ I9 S, W( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! f# q6 |( f/ o
& F3 n+ B1 J& E
! T' x, t% m9 a公仔箱論壇
2 A% E' d9 V: m公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-13 02:57 AM
| 
