牛肝菌汁味濃，口感複雜，配重口味的羊架一流，這是相公的最愛之一， 牛肝菌汁可急凍儲存，做多一點也行，牛肝菌汁點焗薯粒或薯蓉也很惹味。公仔箱論壇" ] m1 z) |; {9 D
" m! a7 l( W3 ^; Z& T ^: n5 F5 G
# D4 Z) C {+ w6 t公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' o1 F6 P0 f/ Z* d1 [/ o. Y
* [5 A! v/ @- K, L! O5.39.217.76- R t. C% @- F1 i9 d' e% e
材料(2人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) p+ r T D8 L
羊架 6片tvb now,tvbnow,bttvb6 N7 l. Z$ {5 I: L0 c' T f" B
伴碟用百里香或香芹 少許
: v6 M* R# T3 ^6 L5 Q- V2 @' ^! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f4 E5 l: I7 g( _; H( ?' D公仔箱論壇
# U- {* q4 u0 L J. t7 @5 c( u# m$ }0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌汁材料：
1 y b( B6 V9 I* u c" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌 8g
% I* q% ]3 ~: z$ M* T# h$ a4 W( [tvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒 1粒 （或牛濃湯 100ml)公仔箱論壇" q7 e* s6 ?" @1 J
水 100ml
- z$ ~8 m7 o( ~* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 (Whipping Cream) 100ml6 h* W2 ]$ H& |( J9 W3 i0 m
牛油 10g
6 J, Q# C" z. ~! A, X海鹽、胡椒 少許
I* y' M$ k6 q. J) n2 m麵粉 約1茶匙5 t4 E( T( R o
/ k0 X6 U$ t# N* @4 A, |5.39.217.761 c- {( v6 B R/ p- y. p4 G" a0 |) L8 y
牛肝菌汁製法：
- [% A) v( F0 ~+ _# l! {2 E1） 牛肝菌用200ml水浸最少兩小時至軟腍，牛肝菌切粒，浸菌水留用
# i% R& ]/ v6 h+ a" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 以小鍋燒滾100ml水 ，煮溶牛湯粒，加入200ml浸菌水及牛肝菌拌勻
( ^7 j+ y+ V5 w* d% x) z5.39.217.763） 滾起後轉小火煮10分鐘至水份只剩2／3公仔箱論壇8 b' E+ `0 [3 V6 q, t
4） 轉大火加入忌廉拌勻，滾起後轉小火煮10分鐘，加入牛油煮溶
% ~+ }, s0 s% D" B* q" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 最後逐少加入麵粉拌勻至醬汁濃稠便成5.39.217.76% v" h. V" J; K* N* u
! m7 {! K1 K9 _/ d! U& v% q
5 |8 l* a, @- a r8 ttvb now,tvbnow,bttvb製法：
+ ^2 D# {6 K4 w# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）羊架洗淨用廚房紙抹乾tvb now,tvbnow,bttvb; @8 D5 Y1 Q- F C, t
2）平底鍋預熱，平均塗上油，中火一面煎約1分鐘， 反轉再煎1分鐘/ U# Z6 c; P9 S
3）羊架上碟淋上牛肝菌汁，以香芹伴碟
, P9 r2 J3 A* p& P. h$ x" w/ Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 l* a& W5 k; \4 y( ^- S* c c! @- N
5.39.217.76( J1 d- m( E- f9 v
小貼士：公仔箱論壇5 n; W q# f. f- s) d/ K
1） 牛肝菌汁可冷凍3星期，煮多一點備用也行
4 }+ F1 v7 h. v1 U3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* [, v& ?- Q8 c% O4 Z0 o
) |7 P- t8 s, D$ J8 p5.39.217.76
5 d# u( T7 {% i: r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- {5 ~( \" l) U& w
, s" G$ U6 ? C6 _% n* Itvb now,tvbnow,bttvb
4 b6 v; @# Y% q0 w( C5.39.217.76
# n+ f* o& s) {2 C公仔箱論壇公仔箱論壇/ J1 ?5 z; ~- _ M0 D
( B7 l/ V, f$ p5.39.217.76
7 B- K% ]. l" `2 k/ }0 N公仔箱論壇
) d% r3 N7 H/ F# w9 E2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X* r) M* M h/ Z atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ C6 ~9 N& w# @5 H' p
1 c, a( ]! j+ C. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M3 z" g# d% F5 ^* c
5 u7 E6 @" }3 ]; M$ k2 y& R6 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 a l" V k' G& D$ U9 _+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d R# ]/ S% S4 y2 C% [
5 f# j* t! _8 X1 C) J
0 z+ j" Z3 W% [3 p- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \" i; ]9 t" E. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P4 x' S6 m. O
: G, N* t+ F8 v! K" w
1 f/ h* w& ] Y+ {; d( y
6 Z& L8 P9 J' `& H
, J3 r; _& S+ v' M9 B+ f) X
) W" N- p4 w) f/ i* O* Y
& c4 @" M" \$ g5 M; y5.39.217.76 |
發表於 2012-7-13 02:57 AM
| 
