牛肝菌汁味濃，口感複雜，配重口味的羊架一流，這是相公的最愛之一， 牛肝菌汁可急凍儲存，做多一點也行，牛肝菌汁點焗薯粒或薯蓉也很惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! g1 A$ Z8 }% r9 a6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C% C# ^# w b1 \6 M* E
0 @6 O9 j" z9 C& W; O公仔箱論壇
" K* {/ ~ p/ j N0 C! g6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j3 y% a! W# n' l% n7 y
q' B* B0 ^4 T2 I4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人份)：
0 O4 g! _! q' X: [3 p$ o羊架 6片: z* o% l1 \% O0 N5 t6 H, \& w
伴碟用百里香或香芹 少許
0 m' Q: e; H/ }/ e公仔箱論壇% K/ B7 B* Q8 O3 F3 O% h/ }
9 @, U8 j0 D' y: S6 D3 r c2 T1 N
牛肝菌汁材料：
# E; Y" f _% m公仔箱論壇牛肝菌 8g
$ ~3 J9 w \) B) \" P q# n! n' P9 N公仔箱論壇牛湯粒 1粒 （或牛濃湯 100ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |+ B8 U2 T* U! c) d
水 100ml5.39.217.760 B3 |7 M! Z! h* x
忌廉 (Whipping Cream) 100ml5.39.217.763 B+ P/ U; L4 q% {1 \
牛油 10g公仔箱論壇8 M2 o& j H/ U! I3 C! ^- \% D( B
海鹽、胡椒 少許/ ?& l2 `$ \0 `; ?* S0 |
麵粉 約1茶匙
0 N3 ~: [0 |. A5 g* w. t' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 W! i% {; H! {
- c6 G, b9 Q7 O+ |: V5.39.217.76牛肝菌汁製法：
9 ?/ T) D% A& E4 e4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 牛肝菌用200ml水浸最少兩小時至軟腍，牛肝菌切粒，浸菌水留用5.39.217.76- P% E5 u! O! P$ R w N; ]0 S
2） 以小鍋燒滾100ml水 ，煮溶牛湯粒，加入200ml浸菌水及牛肝菌拌勻
, q$ @1 H2 E. O$ qtvb now,tvbnow,bttvb3） 滾起後轉小火煮10分鐘至水份只剩2／3
2 O' j$ J' g: E: B5 Stvb now,tvbnow,bttvb4） 轉大火加入忌廉拌勻，滾起後轉小火煮10分鐘，加入牛油煮溶
* _# U; o; W0 d1 C7 y5.39.217.765） 最後逐少加入麵粉拌勻至醬汁濃稠便成
8 x2 L2 l- S% g( t, B* K0 _" m7 f7 s; |公仔箱論壇
* `. ^- h) `# f: f0 W% N3 C! ~8 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?9 y6 J, C4 d e6 ? @8 ^
製法：
0 n2 @5 H6 G, O/ }0 S$ \) O公仔箱論壇1）羊架洗淨用廚房紙抹乾
3 v8 `( n( e, a% d2）平底鍋預熱，平均塗上油，中火一面煎約1分鐘， 反轉再煎1分鐘
8 U6 ^! T0 }2 xtvb now,tvbnow,bttvb3）羊架上碟淋上牛肝菌汁，以香芹伴碟* O! |9 O I6 n; F. g
9 m4 ^; n5 v/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N$ Y' n5 S; D F: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k9 g3 W) u/ u Q
1） 牛肝菌汁可冷凍3星期，煮多一點備用也行tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 C8 N( F& F6 d8 _
tvb now,tvbnow,bttvb% l2 x# Z$ Z4 m, a+ x
tvb now,tvbnow,bttvb A5 U8 e) Z; v4 A
, Q# L- f( |3 L( h
" S1 C5 Y0 v. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A+ _7 C& F5 V+ P. ~* j3 ?
( N- O& n5 y! [2 k8 r& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f" v$ w, T3 g" a, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f4 }# d. O& p7 a% ^5 K
% @: K2 R( Q+ H, itvb now,tvbnow,bttvb
/ G+ S) z# `0 X/ M4 \公仔箱論壇6 j e8 S* v) l$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 l2 D1 R" p$ M! ^, L
tvb now,tvbnow,bttvb* L; N" v/ k! W
% H/ E' I* E7 H+ S# V公仔箱論壇公仔箱論壇" ~5 _% ^. ~. V0 z3 y* w" |4 P
# s. k8 {! |3 `2 u0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 g/ [2 V$ \3 R' \ H
+ `/ W5 B. {) ctvb now,tvbnow,bttvb0 R# Y8 t" D- a5 ^# C/ e* H% b
2 S' y! v3 R8 ?& G$ _2 d5.39.217.76公仔箱論壇, `9 T$ u! R7 i, Y K, K
% M" q3 d- R3 S" z: k8 s+ b6 Y
$ K4 I$ E' m0 v0 h6 z# j; B w2 ~5 O
) b2 e. `: l& u4 c/ B8 Y% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# ?6 X( `( `% w% e, T
& J( b: z$ I+ P C c4 k5.39.217.76
' u. C, z* o. _* n" u0 Z6 i6 A3 Q公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-13 02:57 AM
| 
