牛肝菌汁味濃，口感複雜，配重口味的羊架一流，這是相公的最愛之一， 牛肝菌汁可急凍儲存，做多一點也行，牛肝菌汁點焗薯粒或薯蓉也很惹味。1 B1 |; t/ C7 [1 K
公仔箱論壇6 @# J# }& J$ @# m( M; w2 J" r
8 o1 C5 [4 g( J& u# t" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 ]% T, F$ P
, c$ D" }+ _ S6 V2 C% L' [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ s0 O( {" X, F
材料(2人份)：公仔箱論壇6 B: S3 e) s4 [7 B( h6 w
羊架 6片公仔箱論壇* d, J" x: a; U* L4 j5 m& `# z
伴碟用百里香或香芹 少許
. {- G; _; ?" R: w5.39.217.765.39.217.766 |5 e$ j% q# a7 U# ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 A- f8 J2 T; w5 r' q4 A1 C' O
牛肝菌汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: D% Q) x6 A9 w- x
牛肝菌 8g tvb now,tvbnow,bttvb+ O2 a9 Q+ p; F0 _8 j
牛湯粒 1粒 （或牛濃湯 100ml). u" m$ K H. I3 J0 r3 `7 |
水 100ml
+ { m" g! ?: ~2 S' itvb now,tvbnow,bttvb忌廉 (Whipping Cream) 100ml
' K7 Q4 h4 x- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10g
) C; p3 S/ x7 `9 D2 q0 X! t2 V海鹽、胡椒 少許公仔箱論壇- Z# f: A ]: t0 X3 ]9 A
麵粉 約1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `- e8 {" y) c8 V. P: H5 c
公仔箱論壇9 }, w) \: F" P' K/ b
% ~5 G$ U8 X jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌汁製法：
, i9 J$ u- u- s) f' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 牛肝菌用200ml水浸最少兩小時至軟腍，牛肝菌切粒，浸菌水留用
( ~" A c( J" y! ?6 U2） 以小鍋燒滾100ml水 ，煮溶牛湯粒，加入200ml浸菌水及牛肝菌拌勻
1 ]( u: e0 d/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 滾起後轉小火煮10分鐘至水份只剩2／3tvb now,tvbnow,bttvb" t- ^7 q: {$ @# z6 w
4） 轉大火加入忌廉拌勻，滾起後轉小火煮10分鐘，加入牛油煮溶
" v! j$ y( Y/ _9 `5.39.217.765） 最後逐少加入麵粉拌勻至醬汁濃稠便成公仔箱論壇+ @9 Z4 e5 R& x* T$ r
; q I& `: u x- c8 M' F4 }& B% n1 x$ I, Z' i
製法：' f' x! K, s- h% v4 [2 ~+ J
1）羊架洗淨用廚房紙抹乾
/ Q; R1 n& E/ @( K" N2）平底鍋預熱，平均塗上油，中火一面煎約1分鐘， 反轉再煎1分鐘公仔箱論壇7 O% n/ u2 y( ^# p. P& |4 L
3）羊架上碟淋上牛肝菌汁，以香芹伴碟5.39.217.76& u& ], v/ }1 x6 s5 v; n+ E
公仔箱論壇6 F% v% ~$ t9 D& I7 T# H3 W4 u* Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. L9 y3 {, D6 L: ^2 J. w7 S0 }
小貼士：+ {& z6 L) ]) W$ J; B
1） 牛肝菌汁可冷凍3星期，煮多一點備用也行公仔箱論壇" e. ~' f( L- t( u8 x9 `
% f0 R# @( f. B! D) T
' ]3 x2 u' T( L7 B( D4 Y7 \, ztvb now,tvbnow,bttvb
& v+ f& R' O V/ v- \/ [. K5.39.217.76
+ M1 g0 b2 o, W$ v vtvb now,tvbnow,bttvb
0 b* ?& E8 h/ Y( I0 S7 n+ G( E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w' c0 D, r3 e; h, F( F( Q) h
2 W2 c, B ]. d# s公仔箱論壇, [7 A R! O" Y" H; E1 b9 U
5.39.217.761 q# |& Z2 B7 k: p/ ?
8 F2 B3 c" u' P3 }0 t P5.39.217.76
, q* b( P8 s; x( `; M/ Z7 V" W5.39.217.76
1 k P9 v0 _( K4 Z( C! m$ n4 t, Q* ]公仔箱論壇) q+ k, j# R- y. o& O% V
4 V) j( K" x% O5 o) @4 h公仔箱論壇
8 V* @. X& R; n! i6 h
& [ ]1 P& ?" v$ u+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s/ i9 B, M, B+ ?& `+ o3 h$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 O6 r( r6 ~! Z/ l, O
公仔箱論壇- C4 h3 i" y' m, O' L
5.39.217.76$ f- Y2 |' `# }, D! P6 ]$ e) c
* z. q( @# a& e _; u
7 v4 g+ V b& ^! W( l5 ?6 t6 n" J公仔箱論壇3 Q5 n$ l6 w5 n
9 T* V" Y8 y. @& P. z v6 _1 P/ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# k& c2 x# I( j1 `* |5 E
公仔箱論壇) M% G# z- b4 J8 t5 m# f& p8 x
5.39.217.761 W8 g ]- S/ y* h E4 ]
% x3 C* l( D9 ~+ N. J* Y/ Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-13 02:57 AM
| 
