宮爆雞丁
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/ b/ Y; m" ^ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宫爆鸡丁的做法
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9 l6 Y- M V$ i* e3 Etvb now,tvbnow,bttvb葱切段，薑切小片，辣椒切小段公仔箱論壇2 `2 O5 f' t: U7 x
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. D" m- Q, y; [! V: s( B5.39.217.76雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘公仔箱論壇9 I0 Y$ s% I J' P5 r
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( K3 q3 m2 S( h3 [# M5.39.217.762勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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9 v2 g$ G& J6 G9 d) v4 K4 t. rtvb now,tvbnow,bttvb澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用) B5 M$ t. Y, v) @9 W5 o5 W3 {7 d7 K
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- B. T/ `# }1 w) g) c2 h4 f公仔箱論壇
- ?. l- h: i0 Z( R) D! ]1 z公仔箱論壇鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦tvb now,tvbnow,bttvb1 w" L( @9 Y7 ^8 C
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* h. h; s# Q& F& q" O7 @0 X: J雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋tvb now,tvbnow,bttvb6 r! E* s7 e" J8 W: T& X( V7 s0 y' Q
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" e; e$ W$ G u( {% l鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用
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鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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j2 v5 O+ c4 q8 Z% M$ U6 z3 k炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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8 S, J" g/ b8 J& @5.39.217.76下葱段和辣椒、薑片爆香5.39.217.76: q! S; B$ Y! L0 _% I3 W3 g
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& S/ m/ L" O# |+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將炒好的雞肉倒入鍋中
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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0 N$ j/ \4 i$ D W! Y加入一勺老抽醬油添色
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" w& \: j( i: @- v s公仔箱論壇倒入芡汁勾芡6 W: D8 p+ j* l: H/ _! o
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下花生米後即可出鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 Z1 {$ j6 T
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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