宮爆雞丁 8 ?! b: U6 c2 w- @% i
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宫爆鸡丁的做法tvb now,tvbnow,bttvb; ] Q" m7 S% C% a$ ~# z* A
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8 l- h4 g- [- C5 O7 t; [+ E" n9 S葱切段,薑切小片,辣椒切小段2 }7 l5 P- E+ _
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雞腿去皮去骨切成丁,用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用5.39.217.76" X N4 Z9 U# ~1 c P
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鍋中倒少許油,以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米,就省了這一步啦tvb now,tvbnow,bttvb" R" C' q; L/ M- F4 y- G; e
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下,以防黏鍋
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! o+ E; g4 b/ y% w* u8 {鍋加热後倒適量油,油温熱後入雞丁翻炒
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e! c0 P" y2 L6 @5.39.217.76雞丁翻炒變色,切用筷子一扎就扎透說明熟了,可以盛出備用tvb now,tvbnow,bttvb4 D" `* T& W, }: i
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鍋中加入少許香油和植物油,放入花椒以小火榨香tvb now,tvbnow,bttvb/ L+ Q$ b1 z: C4 D# W
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炸鍋油的花椒扔掉不用,油留在鍋裏tvb now,tvbnow,bttvb; k, q9 ~2 i2 w& h2 E9 a
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0 S6 i; V1 W; f, v4 w# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下葱段和辣椒、薑片爆香5.39.217.765 ?- x, T9 p. O: F
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將炒好的雞肉倒入鍋中公仔箱論壇: m9 L3 Y, h# U& w8 J- Q# r
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中! Z* n! j* t; i f$ T' J* `* Y
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# C* i' X" o, H. x" N: D加入一勺老抽醬油添色9 A1 p$ K: f8 M" N
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2 V2 Y }1 t1 N+ H! ]倒入芡汁勾芡 F4 Y- y4 `) f3 t) \7 X
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下花生米後即可出鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: J- h9 D* v2 [' b
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