鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。5.39.217.76) t+ R( Y. G( [; F3 R% U
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. n, a# p" c0 T d. j, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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t: h* j% R% c( R) @/ C f5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料+ B7 @' j1 J, ?! d
（二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb3 b, K9 l% K8 A8 e9 n, I
蒜蓉6 x# d' a7 E+ I8 O
1湯匙5.39.217.76/ D) B: b/ F' s' n
# o C9 e* v9 k6 Z: O- y% ?* @# ^# p8 \西蘭花 150g
5 {/ j; z8 ~/ h, b" A8 o公仔箱論壇耳仔粉（Orecchiete) 200g" m# z+ h! F. Z+ P: y+ f
鯷魚 （Anchovy） 1罐（48g)
/ T' C) r6 U3 B+ F9 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' D: M7 S" O1 Z% n e- w
蜆肉 100g (可以不放)tvb now,tvbnow,bttvb3 @7 e& i+ N+ J
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車厘茄 6粒
Z- f+ g( O9 G公仔箱論壇5.39.217.76. X j7 n# { I' B1 p% s' M
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橄欖油 1湯匙
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5.39.217.761 N' _$ r5 j" S$ N; j9 F5 Z# I- @$ J
製法：
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1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，
4 ~3 J; H' i* r6 F9 v$ K& U撈起瀝乾水份備用
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2）煮意粉同時，
: F9 r- c* J" u6 H2 J% W. I西蘭花切小粒， 車厘茄1開4公仔箱論壇/ }7 ^& n# w5 t
3）平底鍋預熱下橄欖油
% x2 O0 M2 ]) s，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻
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4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成
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小貼士：5.39.217.76, x) e2 v* ]4 t- Y) w K
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮
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發表於 2012-7-12 01:22 AM
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