鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。5.39.217.76" y1 \( q" D# A0 ]& W% H1 _
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材料tvb now,tvbnow,bttvb# \9 Z8 f$ e C1 p5 f _
（二人份）：! _% J1 U" \, e! T1 ?+ a& r
蒜蓉' W9 E/ l) V2 z
1湯匙
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2 `& y8 i8 l7 a5 [6 a公仔箱論壇西蘭花 150g
9 Z8 ]8 Q& C# [( ~* k5 z, i耳仔粉（Orecchiete) 200g' {* ? w, m, B$ w, L
鯷魚 （Anchovy） 1罐（48g)
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7 G+ B& x" I: J$ N i4 J( l' L5 U+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆肉 100g (可以不放)! ~; A; F( Z5 I( M6 A7 R
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車厘茄 6粒
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7 A6 R4 v4 R/ t6 X. D/ \) Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙
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7 q( }( n$ M; F# I5 Q; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇2 O+ b/ Y) N* o" x9 Q6 `
公仔箱論壇" V: _ n* J' ^/ U, Q
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1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，公仔箱論壇* r3 P4 f- j0 v2 o7 L
撈起瀝乾水份備用
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8 V( D7 ?8 X# w0 x zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）煮意粉同時，tvb now,tvbnow,bttvb% ]. t4 x+ s9 M4 Z- J
西蘭花切小粒， 車厘茄1開4
% M/ H& z" \! h7 i! G+ E; }5 |tvb now,tvbnow,bttvb3）平底鍋預熱下橄欖油) L- k2 N$ q; x
，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻
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4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成" g3 I+ T6 D- T2 z, H! j! n
* \( c7 V! z) f1 Y b( O" Rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb U! }% o C! Z0 X0 Q+ X0 G8 B6 e+ [
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮
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發表於 2012-7-12 01:22 AM
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