鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。% U; @6 M7 G @# T$ r
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# v, x" {2 O D' S2 H% ~$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ \7 K, R6 Z- K. c+ v5 x! d; J8 y
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材料
* u2 a" W/ I3 g+ K$ s9 L: E% b6 Ftvb now,tvbnow,bttvb（二人份）：/ Y. [* a4 U4 O
蒜蓉
% F' c) @2 v1 L: i3 i1湯匙
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6 K. ~/ e" b0 d% F6 h9 N西蘭花 150g
* H+ U6 @7 p6 J9 i$ ]耳仔粉（Orecchiete) 200g
5 I! ` F/ t" w' y( z5 L公仔箱論壇鯷魚 （Anchovy） 1罐（48g)tvb now,tvbnow,bttvb8 p* _2 X" V- O$ d7 |# y% v, k0 o
8 f& Z/ K, J+ o3 e蜆肉 100g (可以不放)公仔箱論壇# s3 y- f& q7 N% x
0 c# S1 l- t2 i% w6 i# E6 D8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 6粒公仔箱論壇% m5 Z# b5 }* z4 H" X
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2 m- a, K" p5 P% R! \1 g橄欖油 1湯匙5.39.217.76. g' K- T$ k1 w2 f7 n+ h4 W
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製法：
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9 N3 z9 z) q* D& k$ Jtvb now,tvbnow,bttvb! n- m2 n6 E* Y2 p1 e
1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，
6 k, m3 p7 Q! V5 Q; _8 x3 h撈起瀝乾水份備用5.39.217.76! w" i+ b' @* G8 ]
公仔箱論壇- T2 v# e `" {* W0 L: G
2）煮意粉同時，tvb now,tvbnow,bttvb( p" u2 F- Z3 L! S
西蘭花切小粒， 車厘茄1開4
3 A. N7 [9 c0 r- K s公仔箱論壇3）平底鍋預熱下橄欖油) O$ B/ l3 {" e" K* n
，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻
+ ^# c1 ^& |) I4 P- w3 \公仔箱論壇5.39.217.76- U: [/ e( y% g. @2 E0 x' S
4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成tvb now,tvbnow,bttvb" a% z& b0 f7 L9 s2 }
" V/ S% J& E. h7 _4 L6 p7 A" _小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮
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發表於 2012-7-12 01:22 AM
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