長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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材料 （二人份）：
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粗通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `' J$ ?( F6 s; V& A+ u( W5 s
切粒蕃茄 1罐公仔箱論壇# j! n7 m- a" J/ k4 [4 K# f- g- {4 c
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茄子 1條
5 }) M- {+ u5 L* J+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙
% Q$ Q# }( e; Y: J6 k8 h( @+ M* btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙5.39.217.76. T2 c, V. k% X9 n$ T1 f0 q! L
Basil
- p" c" M. j, ~ 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |9 ?5 ]$ z; D/ w
8 E9 e0 s1 _& r* e/ f, ttvb now,tvbnow,bttvb牛油 ½湯匙
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+ c. X, T0 \( O8 a" [Ricotta芝士 2湯匙3 ]4 J' d5 X6 _7 s* n% @% h" r
1 b7 R9 M7 } W: o, F" htvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇& f9 d. ^$ [$ c# p, S
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砂糖、鹽及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 V) t! U0 Q8 f7 r
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製法：- f6 R! a" E; ]* ?1 m
9 @, C7 q: v. _8 k1 q0 @公仔箱論壇1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
" B* `9 N9 K' H/ ftvb now,tvbnow,bttvb粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用公仔箱論壇0 ?0 z& a! J1 z% G8 P* F- B
; F! @) O' S& z% `) ?- u& Q2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
0 L/ O5 l4 n8 h9 p3 J9 L蒜蓉及Basil炒2分鐘，
2 H5 c0 b% j5 q* H" Q3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘5.39.217.768 Q" M. C8 t0 }% [! }$ @
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
& ?% f" k1 H0 o- ?" \tvb now,tvbnow,bttvb灑上Ricotta芝士便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 @: |4 Q' Q; H( R) p+ k0 C
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: U) Z) J6 G, ~/ y, V, w, C, g& Itvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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' N( ]8 N, x5 z! Z# N4 P8 r5.39.217.761）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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