長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。tvb now,tvbnow,bttvb4 r, B' l- Q) _
$ M8 n9 j0 e. U3 L) a, Ctvb now,tvbnow,bttvb( F+ f, O& G7 U" t4 J9 O
c' ~5 y( w/ Q K9 ]: E
0 \6 Q0 G8 p0 \6 ~5 y5.39.217.76材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 Z& M: ]& Y! M
tvb now,tvbnow,bttvb% K: B% O, c4 |4 Z* A
粗通粉 200g- l9 B' K' |' o' D
切粒蕃茄 1罐
Q5 J0 E* m# F! y# Ttvb now,tvbnow,bttvb
; U$ J( e6 p( M& l' v: @5.39.217.76茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb0 ? |* N' ~5 v& Q, w+ w# ^
橄欖油 1湯匙公仔箱論壇5 U, v5 d) B3 J# a5 N/ ^8 S; {% k
蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇8 f8 D/ F( s7 B; p5 _0 C3 {& [* J$ f
Basil
" V1 ^+ y! ^: R0 P 5片# v, v/ R- W9 w& U; A. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W; F# |9 L2 Z/ O, ~! |5 }
牛油 ½湯匙
3 i5 ]& U& M; Y% G4 h$ stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* Y' N' ^1 V$ f# E: @2 @
Ricotta芝士 2湯匙6 c( V& {! r- Q
! \0 l" q+ l I6 K0 e w! k3 I調味：# |) V; X4 P% Y; J
p7 B" ]) R- R% K$ s vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖、鹽及胡椒 少許6 P5 o0 y' n: l0 L |) \
$ ~6 a: N' m% z' }; Q
製法：2 c: v+ f! S _/ Y/ i8 I
0 m3 G0 f( |' {3 c& f0 P
1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
' T E$ r( Y8 _6 V5 n+ ?/ Utvb now,tvbnow,bttvb粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
4 X+ h- K4 A2 S7 u5.39.217.76$ T; j$ m6 V* F5 a2 G
2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
# r7 G8 V) Z; |. ]! p' E5.39.217.76
7 U% y# A0 @: U% |; l+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
; {0 G5 C! b% `4 |+ n公仔箱論壇蒜蓉及Basil炒2分鐘，9 R! U, k" F9 M: c
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
6 h! U9 u- _ ?; I; y/ }5 A公仔箱論壇
- w6 j& y& a, E6 n2 t4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L9 h1 Z+ P! r4 E9 t+ {. u1 g
灑上Ricotta芝士便成
0 [" Y, }8 S0 s- N* t6 [& n5.39.217.76
( v. C: D- _- G9 b0 W" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j( ]' c- z. }( @+ ]+ ^: _( P( Z小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- k3 U, n% J9 | N& p
& a5 r" ^& [% h1 q5.39.217.761）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
| 
