長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。公仔箱論壇" y9 E+ ~: x) e
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3 Q; |' G6 v5 k* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 C5 Z/ Y9 b& R8 `
材料 （二人份）：% @1 P$ [. h) ]0 t6 d m( U
" ^8 x4 V/ W3 ]' j I% \粗通粉 200g5.39.217.76' D# f; o, ]& I9 {# S% n) M
切粒蕃茄 1罐3 w; V2 \$ N* d- g; B; f5 u2 \
/ ~5 O1 e# {8 D5 {3 q* K6 p公仔箱論壇茄子 1條
4 ]4 u; V# i B Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙
2 a, o8 K+ S7 _. F" ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙
7 K' ^$ B4 N( G i/ }公仔箱論壇Basil
6 r. y8 q! N5 X$ [6 u. A. q公仔箱論壇 5片
) ?9 t1 h# i+ H' G1 k公仔箱論壇
& g- o9 P2 A: T) a3 t9 h$ b公仔箱論壇牛油 ½湯匙
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5 B6 I1 {5 ]: z XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta芝士 2湯匙
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調味：
' _ r" l8 L9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [3 y X5 a- V4 d1 c3 h9 k
砂糖、鹽及胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 c8 r# a" D) W& G0 J7 i
: a, @# p4 a( ^- ], x- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
7 H/ d9 R9 T5 F! X& R5.39.217.76
4 p1 V% t& b% D8 @0 E; o5.39.217.761）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，5.39.217.761 n# \; U/ }5 k
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用& ?0 A! e' {8 s7 V/ w) K
* Z9 l) F4 _/ U+ g2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘 D& v: W6 _% A; M2 w8 r
5 @9 J+ k; U5 Z8 P3 O3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% F' F+ q/ q
蒜蓉及Basil炒2分鐘，9 K& p* F9 k: j/ c% u5 M% |; a
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S6 }. G7 Y0 o/ H- X
灑上Ricotta芝士便成
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* j( s5 s3 b$ X9 t7 g% A, [tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 X# x; y. Z& X& i' U: h
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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