長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
7 d" Z9 c# d, j o7 utvb now,tvbnow,bttvb+ K* C2 i/ w# l, Q& y! j
9 V- D+ W) Z/ [$ X7 g3 v
$ S- P0 g. n0 \7 `) e. l
公仔箱論壇9 s# i7 {9 G1 e; X
材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb; m% _* Z d; b
+ Y* e5 r0 _9 c7 o% C2 T; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉 200g
: c2 M3 U) j5 L R% H, U; E1 \/ C" Ftvb now,tvbnow,bttvb切粒蕃茄 1罐5.39.217.76 W# J6 I/ @% R* k
& k, t+ W! y! n- U# j+ r; D0 j
茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: u0 h0 i# ]! Y0 P5 B& D- r$ l. I: [7 x
橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y3 {8 z+ H& @1 C
蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! M3 J- d" f9 A$ a
Basil
. s3 V9 N6 R+ j# }" d4 M公仔箱論壇 5片
3 I1 k, M# W# X7 U$ j3 H5 J. v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 R9 }' h9 [/ m p# n
牛油 ½湯匙6 h# J' `* t: f6 t1 u P2 ^3 A
7 P* o0 w% I% n7 U3 etvb now,tvbnow,bttvbRicotta芝士 2湯匙 [" v2 o1 {) {* [
5 [- d0 O: j- b% ~
調味：
" U, e- P$ R9 z) f* `$ v4 M* P1 ]9 i' y- ^7 q
砂糖、鹽及胡椒 少許$ R, \" V' D2 x
tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 o4 R4 a, j+ d& I7 |: N$ V
製法：5.39.217.76; Z( q, K, `9 Q8 {# t
) |1 V5 z9 t3 s6 v8 P Q( }tvb now,tvbnow,bttvb1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
9 D6 E: T0 X( \( N+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
' G* i8 c6 o+ M5.39.217.76公仔箱論壇7 A8 p% \ M' k4 _+ D, I
2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
~/ [' }7 N+ y& X. L" dtvb now,tvbnow,bttvb
( A9 V4 k" |# i: mtvb now,tvbnow,bttvb3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
" |9 ?3 C$ e1 R* H. `- G6 m蒜蓉及Basil炒2分鐘，
( G# R( q1 o6 T# B7 ?/ t% X8 T5 Z% k加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
, u% O! b7 P: ?/ K5 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ U+ P8 u( y2 L0 w7 M/ Q8 W
4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
* J- K( R# p7 y$ j7 B+ }) i6 gtvb now,tvbnow,bttvb灑上Ricotta芝士便成1 }# H% {- O$ O% V
5.39.217.76. V9 K# H' p" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @6 I. Y ^* F& c! n
小貼士：
" ?3 P5 O, w$ y+ T3 M
2 ?+ n/ T) ~% f- {9 M C$ u公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
| 
