長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。5.39.217.765 ^* v4 K+ U% i. p8 n
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) j4 t; Y0 ^7 M5 i5 M* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [+ z3 U8 g& f$ R材料 （二人份）：
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粗通粉 200g
& y8 y4 V. e! ~, p, N; @/ [公仔箱論壇切粒蕃茄 1罐
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9 ~! t4 Q5 ~; d+ K公仔箱論壇茄子 1條
8 _1 J2 k5 D+ x4 h5 T2 x# s" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙
# P& c# T! [, Z3 q5 V( ~; ~# u) J5.39.217.76蒜蓉 1湯匙( F. {9 O8 L9 M
Basil tvb now,tvbnow,bttvb2 B( k- X' J8 _% t) v
5片5.39.217.76" U: l+ k8 S) l) r4 C
A0 T! j/ g3 Q0 ~# u# M" S牛油 ½湯匙
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! j) V. ^$ ~( d7 D; l" _tvb now,tvbnow,bttvbRicotta芝士 2湯匙
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+ [ G( }9 n7 N# etvb now,tvbnow,bttvb調味：
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# w0 }3 {9 J$ b# d* z公仔箱論壇砂糖、鹽及胡椒 少許5.39.217.76* y2 u9 J7 P% o( x! q9 h+ K! S( v3 k
2 Y' a' O8 ^/ y3 }! L0 R# M製法：
& ^; [- q, _* M, b* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v- J t9 ?% _/ v' e6 z
1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
& v( |, t' Z- ]5.39.217.76粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o3 V8 P: o% W* L0 Q
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘7 H, z0 c) `/ `, e, _& h u% G
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
D, }4 U5 E& Itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉及Basil炒2分鐘，
8 Q9 o+ h; k( ?公仔箱論壇加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
3 k" v' @( {/ M1 @/ O9 c+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i# _# f& [1 w5.39.217.764）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
/ t8 j; [- b' t* H2 ~2 r9 c公仔箱論壇灑上Ricotta芝士便成5.39.217.76% O2 b1 _: W# O2 T5 A0 W1 C5 y
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小貼士：公仔箱論壇2 q: Q' p$ s- d" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `6 l, k2 q& a# B) Z: V J
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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