長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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6 _6 u) n* O$ jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# N0 Q0 Z \, V3 e5 Z
) K% y: a, }6 ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f: {2 J# d8 s9 q6 [) |
材料 （二人份）：
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/ w8 }4 }5 \3 h. r" Gtvb now,tvbnow,bttvb粗通粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb9 S6 c0 R7 x( V% M) y. C
切粒蕃茄 1罐
( \" z3 D. Q. S5 G: X1 P5.39.217.765 ]8 ]8 q- d1 b4 M
茄子 1條
$ G% h6 r4 E: n& c, t公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
- ?' R9 q3 Z' R8 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# t6 b z0 E& o+ W
Basil
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8 |5 _' _. s8 F1 X/ _9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 j# R9 I$ i' ]( b) k6 }. y. ?
牛油 ½湯匙
0 c" w. j& j# h1 o( ?9 P, p5.39.217.76, C% {% R1 a+ \
Ricotta芝士 2湯匙
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調味：公仔箱論壇2 N$ ^ @6 p1 W5 b
: ~- C2 T! o7 Z( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、鹽及胡椒 少許0 Y/ A" H0 S. n/ ^% u& s8 L' ^4 ~
! O8 a F$ v3 K; ^1 V! K. ~4 L5.39.217.76製法：
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
: c/ I: t) H: k" w: K* _% a* r公仔箱論壇粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用tvb now,tvbnow,bttvb/ }& v! [8 W, v6 O- G& K7 Y0 K _! ]& V
; |; w. w# U4 ^3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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6 k0 [7 d. D. q/ \5.39.217.763）平底鍋預熱，中火下橄欖油、tvb now,tvbnow,bttvb; C) ?8 [& x6 W! K' o
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
( R3 X2 e1 n! E' C1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
2 N8 d6 {% T/ }) K公仔箱論壇灑上Ricotta芝士便成! _0 ^9 ]1 u; S5 u4 n* G8 t
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小貼士：5.39.217.769 `3 ~- a: P3 `4 U' D+ h* a6 H
4 W0 f! |9 [- m$ C/ S6 d/ [: {公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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