長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。% a) ?% y3 S, A. C4 M
公仔箱論壇* |0 u) S' r4 P: z* ^% r
5 I( j; k# { F/ E$ ]公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^; a% H) N; ^/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 R4 c9 {9 F! b
材料 （二人份）：公仔箱論壇) X$ e3 S! I3 m# a0 _
4 i3 I) Y1 {! M8 V( z- T L粗通粉 200g
. n. p. n, }* `$ ^0 b: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒蕃茄 1罐
7 {+ K/ `9 i9 ~) k& u3 C$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* Y8 Z8 O1 n. o G
茄子 1條
% O6 i! ~5 N2 ^" ^; g0 [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙
5 F* k* c% e1 E( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A, X& U5 @: v& S8 I% E
Basil
$ _( E; D0 c( r" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5片tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ W" N8 x- j) V6 J; X5 Y
" p7 k+ H8 ?5 g. b+ c牛油 ½湯匙
/ A8 o; ?% R' I0 h) V! k( @5.39.217.76$ I! U. ?, c/ E
Ricotta芝士 2湯匙5.39.217.76! U* G! |$ z! h
/ U& T4 s+ |3 R8 W0 B' Z" ]
調味：
; p* [3 }' u' X6 W) Q& @. Q
2 ?- d! f, d2 D3 O. s7 k4 {tvb now,tvbnow,bttvb砂糖、鹽及胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; j( K1 g9 k% E
公仔箱論壇' o0 W& a; m/ @4 X3 X* b3 p0 R/ {
製法：2 W8 U6 W+ T; L* A: Y! V
5.39.217.762 `: i6 N0 E8 P; a" O2 r; m' y
1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb9 A5 F% y0 s5 B# l5 z( B# P
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
3 A% \! l4 X, I* q! w+ d5.39.217.76
8 X9 K- c" {8 F公仔箱論壇2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘+ E. A! v3 F2 w
5.39.217.76, y: U! T+ h9 W6 d# h
3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
7 Q9 K- U1 s' K' d, `蒜蓉及Basil炒2分鐘，5.39.217.768 z5 Z0 {+ u9 a( p; {
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘0 d6 @9 P, A4 [ L2 U3 q0 [
& D& p7 B( l1 O. {% \5.39.217.764）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，2 b Y8 q) Y; B. E9 J2 ~
灑上Ricotta芝士便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d; s$ G8 h8 _
% J5 ?% X( P" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d6 n- m6 x/ V7 }9 D公仔箱論壇小貼士：
! r0 D$ G# O) i* T& }5.39.217.76
3 z, D/ h7 Q, r3 J, M# T1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
| 
