長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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( n4 P8 w9 B' J% K0 ~1 J' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：
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( z% O. D b4 h! i, [5.39.217.76粗通粉 200g
5 b; a" ?; F" T; {9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒蕃茄 1罐
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茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb7 P7 Y$ x: v6 X$ ?1 X9 A6 s4 I
橄欖油 1湯匙
0 g' b" |/ y, s9 I6 q0 D5.39.217.76蒜蓉 1湯匙, A7 z4 l+ p; M! X$ U" U
Basil 公仔箱論壇2 n5 w& _5 Y3 b: b1 v( b2 E
5片
1 O/ {+ b1 {* h8 e公仔箱論壇5.39.217.763 L" }- y$ ?( s. n6 l8 L
牛油 ½湯匙
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4 }" a9 o3 O9 t1 x8 J: xRicotta芝士 2湯匙
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) M {, E. r' I+ i: z: g7 w5.39.217.76調味：
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8 z1 A2 d" D: H公仔箱論壇砂糖、鹽及胡椒 少許6 M4 z- b$ N& v6 X$ l* w# |! h4 K* @
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製法：公仔箱論壇$ M) n$ ~9 |" _! Z1 x
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
6 O3 w1 D5 v. F4 A4 v! n粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用+ I4 g, N# w% v: c2 B6 w3 E
/ J, h4 K" h5 \0 n: l) A7 b7 s公仔箱論壇2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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( V5 n+ P" w+ K) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、# U$ F1 Z& h% ]; [' u
蒜蓉及Basil炒2分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 u1 Q8 R; s5 D0 O$ [" x
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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7 P7 _1 Y" g5 F& l) f4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，tvb now,tvbnow,bttvb t, Q4 I6 n% G7 M# B
灑上Ricotta芝士便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* i7 x, E% l6 O
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb/ F! j1 J( ?+ @6 E3 W5 o" E
' F) a6 E8 N8 u( x# D; T; Dtvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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