材料:全脂鮮奶
' u1 d. Z. |6 @0 E500 毫升
3 k2 A0 T! M! c9 w h+ P& l& h忌廉 125 毫升 1 P1 o" q. q2 i6 Z/ d! z
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 公仔箱論壇. p1 M5 C- C" ]8 B, c2 u
蛋黃 3隻
9 V z8 g) }+ O6 C! f* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
& D/ c9 P8 S" n/ {$ i5 j+ C製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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8 v) q: z8 |' K) Z9 s8 w3 z7 H3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- }0 T: S+ X! b
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! R, O: F2 j! t. N7 M, Q4 ?* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb/ T: c7 w) I9 H0 s" N' m
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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' D, I" ~ {' B3 W- Z公仔箱論壇6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
7 N) P' Y0 Y9 u6 |0 ]$ I0 u7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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