材料:全脂鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb* }- a! \* C- @
500 毫升
9 O8 X. t' `( K9 L$ b3 l+ t忌廉 125 毫升 1 ?# ^4 D/ k) {6 t" A8 e
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) y" V3 R) }# a
蛋黃 3隻 5 Z7 j# g9 {7 c' ]2 o) _
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙5.39.217.76' t5 O+ T( g* @6 z* e7 v
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 5.39.217.763 G. y: C1 S0 Y* V) k7 ^
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b% t' q# R- Y' h5.39.217.762. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 5.39.217.767 F- W+ r, M& K, c
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb: L8 n. J. ^! }* z8 A# W6 o2 T) e
' F1 ]- p2 ^! h' u$ F4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C+ o C: _/ ] Y ~
4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 公仔箱論壇" D' ]. J/ b- y% i$ k$ W
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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