材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、
; ?" V' W3 a4 m& ^; L, q( S公仔箱論壇酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)0 F9 I5 t" B" E, P
& g& k- T. p9 Y- q7 N3 u, N調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 p) f' C1 t$ B. n2 }7 [6 ~
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調味料(2)：起司粉少許; ^3 g; I# v! ^: z: _2 ]7 [
, _$ r5 u/ t8 [+ |; h2 h( x5.39.217.761.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用
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2.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)公仔箱論壇3 R* ^# t7 w8 w. I) f7 U5 k
5.39.217.76; G# P1 \5 n6 I% [& c5 X P$ ^
3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)
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4.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)5.39.217.76, `! P' g) c2 Y( ?5 F
~0 K0 ]% j0 |5 `, R# F) R/ rtvb now,tvbnow,bttvb5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤tvb now,tvbnow,bttvb2 R, y4 V; y# c" R3 b t
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6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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