小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。( {# r! `6 k1 j! M3 y! O/ k6 z
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7 E6 L: [; ?2 A* l3 V3 p* Stvb now,tvbnow,bttvb | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：5.39.217.761 U+ n% p6 m6 V1 ?- n# ~
5.39.217.76# ]& M0 T3 u* D* W2 o* v
白汁醬料 1包tvb now,tvbnow,bttvb, o9 T3 V- E: v$ _6 Q4 A2 ~. @7 s
闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 ?: X3 i2 f: E7 S; G# f
200g* z# O, J) n+ T3 G0 L+ O2 ~
' E- [' M% b0 P2 q+ v/ e急凍雜錦海鮮 200g
0 D, D C) Y( D: }- b: I0 a$ ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 `/ X e( O d! ~
洋蔥（切小粒） 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( F1 x- o, r! N1 S% u6 x: W
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
1 ?1 A& _# i1 c9 @ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 P1 Y- [0 o" w. s. i7 ?; x. h
碎 mozeralla 芝士 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. q6 z: ~& |4 C5 Z- W, n) u
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調味：5 G$ V: y7 G# u3 ^1 T; E4 T7 H
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酒 1湯匙
. {2 [7 @$ O9 ?2 u公仔箱論壇鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：
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1 v* ~ \, r/ f/ i$ j; P公仔箱論壇1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
: L8 q9 u8 f& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
; H. i) j( o4 j5 ]; b7 e( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g2 |$ L, i% f2 [8 G* g! rtvb now,tvbnow,bttvb2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 G0 P3 A6 j2 d0 v. \: ~
4）加入醬料包，& |9 R- O- H$ |+ Z" ?# I
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
; w4 m" M1 Q; [+ ^7 z5 F5.39.217.765） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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小貼士：
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2 G( m0 }, Y( u) p+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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7 [' W+ o& o3 N8 O2 }, ]4 W- Z' U: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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