小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。 d! Z6 I9 _1 i
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1 S8 U( p+ N4 t' j5.39.217.76 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u! o3 R& v! ^1 A' V
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材料 （二人份）：2 G8 `- z5 t$ C
) s9 p+ S5 Y+ x4 y& q5 h7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁醬料 1包公仔箱論壇% F2 o& t% @2 [* V7 m; Y! d
闊條麵
+ }7 P0 x3 R C8 c' O 200g
: v- i6 b, Z* e/ J: n4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
' X; y6 X) Y4 E急凍雜錦海鮮 200g
: ?2 o% F1 c4 ? ?7 [' htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1/2湯匙5.39.217.76: K! }1 O7 Q0 H/ {: z$ L
洋蔥（切小粒） 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R! L/ X! Y5 k
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)公仔箱論壇/ [8 C ?/ d9 @ K! M
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. ?! [: D4 j1 Z6 N3 M! m
{2 } G. |. Ctvb now,tvbnow,bttvb酒 1湯匙
) V* O1 H7 B' V9 K7 y8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb# }; b a, _& W' L
4 ^; [$ e7 e1 V( y' }公仔箱論壇1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb7 `5 p4 \! B, x4 v7 q0 L
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.768 N- f; d {' C; W
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
+ A4 ?* f; c9 M3 Q: m0 r# w& rtvb now,tvbnow,bttvb4）加入醬料包，& ]$ d/ d3 j3 Y5 ]
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘5.39.217.767 x4 G$ _1 c# A
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦tvb now,tvbnow,bttvb6 z+ y; x4 r: U4 M: t
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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2）以平底鍋來煮也可以公仔箱論壇, c, }5 d" }& @( x
' ^$ e/ O: p% m0 t7 G3）如白汁太少，可加一點牛奶4 p" A0 j* v7 c& x1 {
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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