小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 g; x- ~2 g( o' S& Z8 G
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7 F @& B5 @9 z# ~5 V' e4 S: C5 O公仔箱論壇 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以公仔箱論壇. |% q3 h, u9 y C$ I
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材料 （二人份）：
" B( q) G5 R- }' [9 _% x2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C2 E5 C7 b: O白汁醬料 1包公仔箱論壇; ?0 R: Q4 Z8 m; ?5 | O: |
闊條麵
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急凍雜錦海鮮 200g
9 E7 M$ [/ w$ v5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1/2湯匙
( X& g' g7 t( _2 d o洋蔥（切小粒） 半隻公仔箱論壇1 u: O( ]- L) T% w! R
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb! F" X, {- l6 w. v7 N6 C# D: G
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙公仔箱論壇8 S7 P F$ Y8 V. D
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" W/ o% ~9 P4 x7 N. k+ K5.39.217.76調味：公仔箱論壇2 ^7 p9 Z# [. x: b4 \* E
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酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. w( m* s) G5 s7 d) h7 x R' V
鹽及胡椒 ¼茶匙
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* Q, V2 n8 G7 R8 G5 }8 O" itvb now,tvbnow,bttvb製法：
1 ~& @ d; O4 O( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, X( m6 q, g, F3 R" r Q* t6 F5 e6 `
1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
+ v" x) s+ H5 g7 i5.39.217.76闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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3 ?0 s- l3 D8 g6 I, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘5.39.217.76: ^$ o8 I1 s) a1 d! V
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
l4 M+ q8 N9 j% D( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加入醬料包，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?# F& l7 G' E$ N
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
! H5 Y& t* L7 j; v% b! @% l8 P公仔箱論壇5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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: p$ N3 i+ P5 l, M8 M2 i$ Y# dtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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: D$ H" s/ I, f' I9 R2 q2）以平底鍋來煮也可以$ g! B, U4 \) K8 N! r
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3）如白汁太少，可加一點牛奶公仔箱論壇, c, s% |6 S' p) f% N; _8 k5 o& _* H
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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