小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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6 \' t4 x! ^1 X- Ytvb now,tvbnow,bttvb | 沒淺底鍋，用焗盤也可以公仔箱論壇6 E, a8 Z7 d2 c% \8 N
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材料 （二人份）：1 [, C" Y& l0 v* v9 t
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白汁醬料 1包
; j. ^% Y! h+ c, Y: V5 h. m: A公仔箱論壇闊條麵
7 P7 H" B- M1 J0 Q) c& R 200g
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急凍雜錦海鮮 200g
0 B6 t* }) p! A8 U4 Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1/2湯匙
S4 h4 z: ^6 X: ~0 Q9 J洋蔥（切小粒） 半隻5.39.217.76! R* s' x+ @$ m/ ?( _: P
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
7 N' V9 |: G. N8 o公仔箱論壇
! l( ~- m' y! Q碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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4 `. a6 f c/ D% W4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]! ?% m+ Q2 R- H% P4 K! _調味：
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/ X; m, r. G. S8 C/ e) G8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1湯匙
g- y3 M5 L6 k6 n: o0 A公仔箱論壇鹽及胡椒 ¼茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R* H4 `3 @1 S8 F2 ]" c
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3 L7 h, d* A+ S' F# | YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
$ U% {- V8 W4 H公仔箱論壇5.39.217.76, s9 L" ~" Q' M8 m7 {6 [4 N
1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，( d: O+ s! o2 ?1 m7 t" |9 l- ?
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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4 n4 `! V* B8 K8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
1 i, O5 Q6 H( {# Z# ^9 T! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加入醬料包，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x4 H; @3 X1 C8 `4 p; y0 ]( ~8 o
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
: {2 B) a5 q# }; z+ h( v, W! H5.39.217.765） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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* ^$ L! T' Z0 s小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb$ @3 |9 p( b& Z& X, c; U
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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" f% M. k( f. w公仔箱論壇2）以平底鍋來煮也可以5.39.217.76/ O1 M- _1 r4 w: Z2 s
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3）如白汁太少，可加一點牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a0 j. z6 w5 K
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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