Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
0 M( R X1 A6 A( htvb now,tvbnow,bttvb
: [/ g) E& \" S, e$ ^3 i公仔箱論壇
/ v6 F! D0 ^- K6 o+ K
' t% Y/ a$ ]% c' K
; ^! k1 L; o/ i$ b" d0 [0 v7 a1 P' j) G
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H d5 L9 g* _- y# q" ~; o0 L
：
% k2 l) Q7 x4 ~tvb now,tvbnow,bttvb Z8 W8 f7 F4 I' q4 y+ ~
大啡蘑tvb now,tvbnow,bttvb: H7 u3 b, h9 `! d; |
（公仔箱論壇) |5 m4 D' C* d" a' X- ]
Portobello） 1隻
- X6 {7 O5 q$ v: ^: ^, B5.39.217.76Mozzarella 碎芝士 1 湯匙公仔箱論壇7 h' J+ ]( v7 Z8 ]
黑松露醬
+ q- j5 q7 K+ H5.39.217.76 1/2 茶匙公仔箱論壇# P) |' `2 o5 G. ]9 T: A9 v4 o! V
松露油
* V6 @8 h9 k& Y9 ?' T4 |$ m 1 茶匙
* t) |' U% A) U9 N/ q( C1 u橄欖油 1 茶匙
4 b) A+ B' N0 u$ r$ g" t5 c, j: q5.39.217.76迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
# O5 M9 x# y5 G: ltvb now,tvbnow,bttvb海鹽及胡椒 ½ 茶匙
( X" s7 q+ D. `" S' }( |" z0 w
& w" V5 w0 `* y" F- T4 E5.39.217.76 | | 焗之前的樣子 |
; P( r$ O/ H s5 B' p3 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l, z! }& {7 K' \0 [1 J
製法：
2 d% g1 U1 v, c5 ktvb now,tvbnow,bttvb1） 預熱焗爐200度公仔箱論壇8 [: h$ } {7 n# j2 G
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
3 W) n2 n- |) ~, }5 z5 C1 G5.39.217.763） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
4 d; U4 A1 a5 d% A# K. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella
7 L- n2 e( b- h+ R$ V: W- v* v3 l/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
" B6 D3 b' D/ O1 `: K5.39.217.765） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃1 g6 k( R+ a2 o3 X, C% V/ r
Z) `' M- O' U9 ^6 \tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.76+ H% d0 S7 x( ]8 O' x' U
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
