Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
% p% l0 l# \3 N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F) V, h. c7 c7 n3 M5 I
, e+ d4 z9 w4 J% c% E A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h$ a4 U; L5 {7 J
' Z8 z7 m- c5 `3 b! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w& [' C0 {6 s5 b8 I. P材料
9 j" Y* v9 X1 h7 _. y2 H5.39.217.76：
- L) W# Z$ [! i# x! g% \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: z( |' J# f) Q! ~. x* {
大啡蘑公仔箱論壇, ~1 a5 ~: a/ }/ J
（
8 r" c/ G( d, y6 c5.39.217.76Portobello） 1隻- a5 o- o: H+ J. H% j
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
9 n6 c3 f8 Z7 C# o黑松露醬
) M p6 L2 l7 w6 S公仔箱論壇 1/2 茶匙
/ e5 s8 r) T. i/ e公仔箱論壇松露油5.39.217.76! A9 k( e3 x( s% z
1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?8 p# _. G: @8 O
橄欖油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb i1 D; s2 Y$ @5 L" X2 A: }
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
% s0 g2 R7 f0 G8 m6 D, u) c海鹽及胡椒 ½ 茶匙5 A7 Y) B1 O- ~. _0 V% J6 P: H
) y2 K& p7 A' U( l$ a) y: o" m1 A4 ~
 | | 焗之前的樣子 |
5 E' }8 h. K2 B3 E5.39.217.76
\ I9 T. y8 E1 a _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：5.39.217.76# \; j/ w5 \1 [
1） 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) Y. C$ g& [5 u8 |4 b
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
o% c% ` K& ?; stvb now,tvbnow,bttvb3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 J2 W9 ]: t6 H% A
Mozzarella
, h0 A; s! o$ T公仔箱論壇4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
) r# v, `5 M2 P; U0 o" }/ J5 r; [; e5 N5.39.217.765） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
- Q0 \9 B4 c, E5.39.217.76
. ?! E! Q( w ?6 ], A1 i* Y' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇- J' o) E7 r2 v, m: ?/ L
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
