Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。# u! Z* {1 d3 g3 U
7 H) u& U5 c" z* g, h( L$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 R/ H0 ]4 Z: C7 h r( W
8 n7 t( w; D a, {6 ?
B7 p3 O" ~8 e' r" Htvb now,tvbnow,bttvb
' C! r, l. m2 L& v5 p/ Y材料
& P1 [: ]2 i, N1 J5 {：公仔箱論壇' x' E: N9 j1 \: [1 N: t
公仔箱論壇2 y: f/ \! t4 @: u% g- q: o
大啡蘑公仔箱論壇: }! j% W" n4 I8 _& o* }
（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: |7 T% R' X( ~0 c: X( e' ^3 ?$ m
Portobello） 1隻4 a) m1 R; B5 Z' {9 v; l
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
" F) J% M; b; k) I/ y8 l! U" U3 I黑松露醬
' e% t6 k) z2 o& ^/ h5 Ytvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙
( Q, k: ^/ ?2 _# |2 d1 L5.39.217.76松露油
- P& F/ Z0 `3 a2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙1 }9 f9 v- _, K! m# E- G
橄欖油 1 茶匙
# c- r' [8 N6 H: l% _迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% |& P- J" P' h% r; v
海鹽及胡椒 ½ 茶匙
) n' d3 Y+ K9 ?4 ^! D, W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O V$ |& A. D: d# ]5 M5 o3 V5 [
 | | 焗之前的樣子 |
公仔箱論壇4 ~9 P; \" P8 P2 W& ?5 r8 S1 P
tvb now,tvbnow,bttvb8 G' X+ D) s* O' L
製法：
$ n2 c7 N M8 [% ?; [公仔箱論壇1） 預熱焗爐200度
L8 }+ \8 b y, v$ B4 A公仔箱論壇2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油5.39.217.764 |3 v, j) @, u1 L
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
4 o7 B" t- ~/ I# a: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella公仔箱論壇& B9 T3 u$ l1 t! \& n# o5 x& E
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. Z$ r3 p0 W* l3 U7 |( c
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃: G7 ~, [: w3 n
公仔箱論壇1 ^; q" K3 U* S5 W# x
小貼士：5.39.217.760 G; M: ~( f! u4 [ [* b7 m8 M4 b
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
