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笋中含有粗纤维，十几种氨基酸，可减少体内脂肪，炒鸡块、烧肉味道都很好哦！公仔箱論壇; d, v% w- ]! P" u9 y: w. b
& ]1 u& R8 q+ W8 m5 C5.39.217.76原料：土鸡 半只 烟笋干 150克 青红辣椒 各半个 干红辣椒 50克 蒜 2瓣3 }7 ]% n3 i# O$ W
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调味料：盐 糖 料酒 酱油 鸡精 高汤（或水）, \8 ^+ t! l# P
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做法：
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+ w1 r6 F: {/ k! U# O9 V7 Y/ f( ^1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片
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$ c+ U( Z1 A- ^ U公仔箱論壇2 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段
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3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油
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6 L& G% l; ]% t1 O; S$ Y4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟: p) [, @ N$ G3 T
. b+ c- n+ [$ T4 l5 加青红辣椒，鸡精，炒匀7 @7 Z& X: J1 a6 Y1 S4 O
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發表於 2007-12-4 12:04 PM
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