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笋中含有粗纤维，十几种氨基酸，可减少体内脂肪，炒鸡块、烧肉味道都很好哦！
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原料：土鸡 半只 烟笋干 150克 青红辣椒 各半个 干红辣椒 50克 蒜 2瓣
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调味料：盐 糖 料酒 酱油 鸡精 高汤（或水）
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做法：
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6 D+ D8 Y$ h! s7 c7 q5 L公仔箱論壇1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片
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2 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 q. a3 g4 v) H$ K7 g
/ b/ y) D, ?" Qtvb now,tvbnow,bttvb3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油
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2 g; p- A2 q9 ]4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟+ _9 E7 F$ P% Q2 `: j
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5 加青红辣椒，鸡精，炒匀
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發表於 2007-12-4 12:04 PM
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