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0 F3 I" Y8 q4 D5.39.217.76 相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！
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双色白菜卷做法：
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' y/ I# W" Y7 j3 v公仔箱論壇 将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。
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8 ~; @! V1 B. f公仔箱論壇 白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。 a" l$ i. f' x* ]; j2 a3 J7 a
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将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。8 q0 u3 R& z9 b" M1 v1 {% |( D
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4 p. q3 y" c, P" s N9 f2 T7 h 卷好，切成适当大小即可。
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以相同的手法卷上红萝卜丝。
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夹心豆腐做法：
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绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。
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豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。tvb now,tvbnow,bttvb# f6 L$ R$ S: [" e7 q: W/ X
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* R" i. t1 n3 G4 E 取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。 0 n, A$ n& C- k v3 [% N9 k: w& o7 S
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# ?- t* T1 [& p% W7 r( V$ G+ y 放一点点的肉馅在豆腐上。) s9 _8 X5 `" i1 o, ^# C+ \
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; t- b7 T3 G! S! Y# Ptvb now,tvbnow,bttvb 将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。 4 z" e; f. n) u# w! a" t8 w
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最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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