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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！
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双色白菜卷做法：
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将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。 公仔箱論壇" p, k% }3 Z Q, i
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; B$ }+ ]7 _5 q' _tvb now,tvbnow,bttvb 白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。tvb now,tvbnow,bttvb$ S: G5 s, Y" _/ h: E
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7 \9 s/ f0 x0 \9 V* j& O5 Z5.39.217.76 将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。 V2 }; E" s* t! T i5 {' ]
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* E1 Z* w0 y* E! M& b! F( c5.39.217.76 卷好，切成适当大小即可。
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0 `- M( L" D3 K1 `. i. H, u9 M" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以相同的手法卷上红萝卜丝。
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夹心豆腐做法： tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 T3 j3 i/ ]3 G; r
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绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。 公仔箱論壇$ S( N! t4 }3 u* ]9 B
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豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。
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5 C! Z% U. H2 m5.39.217.76 取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。 tvb now,tvbnow,bttvb% H: ]/ Q7 {6 r$ z" e
5 G2 R, g3 o# ^' b7 \3 T4 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) L6 D$ x( s% f) E( N5 Y
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放一点点的肉馅在豆腐上。2 l! j+ m5 U8 u! [; T2 Q) ~7 F
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' O4 ?" I; j$ Z2 ttvb now,tvbnow,bttvb 将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。
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( W* `. l( D# C. |2 i0 M公仔箱論壇 最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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