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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！5.39.217.76$ T+ x! G0 s, U9 t! G: s
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双色白菜卷做法：
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! K+ J* g. o; C 将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ` X6 O n3 {
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白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。
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将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。5.39.217.766 v& A6 @$ k4 C$ d
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T+ D7 s1 p0 v' N" S1 Z# }- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 卷好，切成适当大小即可。
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以相同的手法卷上红萝卜丝。
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) ^' l9 Z* `: ~' I: Y% O1 x8 O5.39.217.76 夹心豆腐做法： ( T$ i3 @- J# D
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绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。
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豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。
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取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。
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放一点点的肉馅在豆腐上。
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将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。
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9 a) l7 S+ f, J. w 最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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